說起油條,還有個傳說呢。相傳在南宋時,大家對賣國賊秦檜咬牙切齒,在京城有個姓丁的小食販,把面團做成人形,入油鍋炸之,油炸檜。其制品外酥內(nèi)嫩松軟,色澤金黃,咸香適口,成為雅俗共賞、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食物。

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