重慶雞公煲的做法培訓(xùn) 濰坊學(xué)雞公煲技術(shù)
2015-06-08 11:25
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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食品技術(shù)
投資金額:1萬(wàn)以下
企業(yè)名稱(chēng):聚香園小吃培訓(xùn)
重慶雞公煲的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)過(guò)改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用獨(dú)家炒作方式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的口味。
濟(jì)南匯豐園雞公煲改良版秘方調(diào)料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料,就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方,據(jù)說(shuō)其配方用于干鍋炒料,可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^。
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