重慶小面加盟費(fèi),重慶小面做法培訓(xùn)

2015-08-04 10:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:209

聚香園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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2015火爆特色小吃——重慶小面！開一家重慶小面加盟店，讓你火爆經(jīng)營，二十余種口味搭配經(jīng)營，滿足不同顧客的不同需求！學(xué)習(xí)熱線王穎。

重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來全國知名。

重慶小面調(diào)味料卻非常考究，小面都是辣味的，面條非常有嚼勁，配以水燙青菜，滋味鮮美無比，而且小面價(jià)格非常低廉，算是重慶的平民美食之一。

重慶小面加盟費(fèi),重慶小面做法培訓(xùn)_1

重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。
配料為時(shí)令綠蔬。
廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。
佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
到濟(jì)南聚香園學(xué)習(xí)重慶小面做法，有專業(yè)的老師傳授重慶小面技術(shù)配方，手把手的教，一對(duì)一的培訓(xùn)，確保學(xué)員能夠?qū)W到真技術(shù)，二十余種口味供你學(xué)習(xí)，培訓(xùn)費(fèi)用2800元，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。

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