菏澤學(xué)習(xí)掉渣餅配方哪里有教土掉渣餅的做法

2015-08-21 11:29 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:119

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟南匯豐園小吃培訓(xùn)

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菏澤學(xué)習(xí)掉渣餅配方哪里有教土掉渣餅的做法，將精白面粉、酵母、溫水、黃油、糖在盆中和成面團，加蓋發(fā)酵，發(fā)酵時間約兩小時，切開面團，見斷面有許多小孔即成發(fā)面。將肉松、小蔥剁成碎末待用。將牛肉與蒜一起剁碎，使蒜香充分進入牛肉末中。雖然掉渣燒餅用的是豬肉，但牛肉一樣可以“掉渣”做。將面團揪成大小一致的面劑，壓成兩寸的薄餅，用牙簽在上面扎出小洞，以免在烤的時候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上。最后將做好的餅坯放入烤箱，調(diào)到190度，烤上20分鐘，家庭版的“掉渣燒餅”就新鮮出爐啦。

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土家掉渣餅培訓(xùn)費用:1500元，教授配方，實際操作練習(xí)，包教包會，報名電話聯(lián)系肖老師 qq643244159

餅類套餐：
手抓餅、蔥花餅、餡餅學(xué)習(xí)費1800元。
油酥芝麻餅、千層餅、雞蛋灌餅、香酥牛肉餅學(xué)習(xí)費3200元。
驢肉火燒、臘汁肉夾饃學(xué)習(xí)費2200元。
掉渣餅、黃橋燒餅學(xué)習(xí)費2200元。

公司另有早餐項目：五谷豆?jié){、無堿礬油條、水煎包、小籠包、蒸包、鍋貼、蒸餃、灌湯包、雜糧煎餅、煎餅果子、臘汁肉夾饃、營養(yǎng)粥、豆腐腦、胡辣湯、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、八寶粥、酸奶燕麥粥、蔥花餅、手抓餅、千層餅、老北京油酥芝麻餅、餡餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、驢肉火燒、芙蓉蛋卷等幾十種美味可口早餐小吃