哪里有教啤酒烤鴨技術(shù)的地方
正宗啤酒烤鴨色澤圓潤，皮酥肉嫩，油而不膩，入口生津，回香不絕。與傳統(tǒng)的北京烤鴨、吊爐式烤鴨有本質(zhì)的區(qū)別。我們采用最先進的焙烤工藝，烤制過程直觀，一目了然，使產(chǎn)品更衛(wèi)生、更健康、更安全。
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啤酒烤鴨采用先進的腌制和烤制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上特制的中藥包，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正的美食與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。 研究測定結(jié)果表明啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，而且含量非常豐富。通過烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的營養(yǎng)素基本上沒有損失，蛋白質(zhì)的百分含量還相對有所增加。
湘味軒餐飲管理有限公司提供學(xué)習(xí)制作啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)費用1500元，包括技術(shù)培訓(xùn)，腌制鴨子配方，一對一的技術(shù)培訓(xùn)，實際操作，師傅手把手教，學(xué)會為止，不規(guī)定時間，最主要是要學(xué)到正技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤鴨設(shè)備及用具的配備與使用；
2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運用；
3、烤鴨的前期加工；
4、調(diào)味基本知識；
5、烤鴨制作工藝流程；
6、烤鴨醬的制作；
7、烤鴨的片切與標準食用方法；
8、烤鴨加工注意事項；
9、原料采購貨源信息；
10、經(jīng)營選址及生意訣竅。
總部讓學(xué)員親自操作，直到學(xué)會為止！ 在這里教你學(xué)最好的烤鴨技術(shù)，讓你無后顧之憂，口味做得好，財源自然滾滾來！
湘味軒啤酒烤鴨、長期以來以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展。主要傳授烤鴨.制作方法及工藝，為更多的失業(yè)人員，打工者，以及想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的展示自我價值的平臺。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)習(xí)，從理論與實際操作與一體，讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng)，有專業(yè)的師傅手把手的傳授，主要以實踐為主，培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨立完成全部過程。以投資小，效益高，回報快，定點和流動經(jīng)營都行，低風(fēng)險。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人。“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)習(xí)，培訓(xùn)都能實現(xiàn)夢想，讓所有投資者踏上致富的道路，是我們最大的心愿。
教學(xué)科目經(jīng)濟實用，隨到隨學(xué)，包教包會，真實而可靠，培訓(xùn)期間包吃住，學(xué)員們可以先考察滿意在學(xué)習(xí)?！罢\信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”是我培訓(xùn)的經(jīng)營理念。以技服人、以德育人是培訓(xùn)的核心文化。坦誠做人，執(zhí)著做事。無論是做人還是做事，現(xiàn)在這個時代，嘩眾取寵、投機取巧是沒有多大市場的。只有踏踏實實，一步一個腳印地做事，建立起自己的誠信基礎(chǔ)，才能在商海中如魚得水。
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