從服裝轉(zhuǎn)戰(zhàn)至咖啡，他為何說眼光的預(yù)判關(guān)乎生死?

2015-11-14 18:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:216

7咖啡

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州谷勝飲食管理有限公司

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吳先生在服裝行業(yè)已經(jīng)打拼了近十年，稱得上是這一行的老資格，但就在數(shù)月之前，吳先生卻放棄了經(jīng)營多年的兩間服裝店，轉(zhuǎn)而開了一間咖啡店，是什么原因促使他做出這樣的選擇?做生意最重要的就是擁有對行業(yè)形勢預(yù)判的眼光，我已經(jīng)看不到服裝實(shí)體店的發(fā)展前景，所以我選擇及時地抽身而退。吳先生如此說道。

從服裝轉(zhuǎn)戰(zhàn)至咖啡，他為何說眼光的預(yù)判關(guān)乎生死?_1

眾所周知服裝行業(yè)是薄利多銷的行業(yè)，服裝盈利的關(guān)鍵點(diǎn)在于量大，如果銷量上不去，則很可能陷入虧損的狀況。而近些年來電商行業(yè)的興起對服裝實(shí)體店造成了極大的沖擊，消費(fèi)者足不出戶便可購得自己喜歡的衣服，而且網(wǎng)上擁有海量的服裝樣式，消費(fèi)者無需耗費(fèi)體力便可挑選出合心意的款式。更為致命的是網(wǎng)上的衣服價格比實(shí)體店的便宜了不止一星半點(diǎn)，最后導(dǎo)致大量消費(fèi)者投入電商的懷抱，服裝實(shí)體店則越發(fā)沒落。這種情況引起了吳先生的思考，哪個行業(yè)既具有發(fā)展前景又可以不受電商的侵襲呢?經(jīng)過一番思量，吳先生最后把決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)咖啡行業(yè)，大展拳腳。為何選定咖啡行業(yè)?首先，咖啡行業(yè)在近五年來發(fā)展異常迅速，甚至可以說是餐飲業(yè)中勢頭最猛的艷陽產(chǎn)業(yè)，國人對于咖啡的歡迎度越來越高，而且對咖啡消費(fèi)者來說，最重要的體驗(yàn)不是咖啡的口感而是咖啡廳的氛圍，基于這一點(diǎn)，電商的觸角就無法碰及咖啡行業(yè)。

在確定開咖啡店后，吳先生便開始挑選咖啡品牌，選出合適的咖啡品牌后便成為品牌的咖啡加盟（http://seo.hzinnia.com.cn/join.php）商，為什么不自營門店而要做咖啡加盟商?商戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的吳先生太清楚知名度對于一間店鋪的重要性了，二者之間的差別可謂是天壤之別。但在選擇品牌時除了知名度還要著重考察品牌對咖啡加盟商的扶持力度，若是品牌對加盟商的扶持力度不足，知名度再高也無濟(jì)于事。本著具備知名度和扶持力度大這兩個原則，吳先生最后挑選了7咖啡（sevennotes）（http://seo.hzinnia.com.cn/），之所以選擇7咖啡是因?yàn)?咖啡在咖啡品牌排行榜中名列前茅，在消費(fèi)者當(dāng)中具有一定的認(rèn)知度，而且7咖啡（sevennotes）采取整店輸出的模式，從店鋪選址到機(jī)器設(shè)備的購買到裝修設(shè)計再到營銷策劃推廣，手把手教加盟商開咖啡店，彌補(bǔ)了吳先生在咖啡行業(yè)零經(jīng)驗(yàn)的空白。并且7咖啡不收取任何加盟費(fèi)，極大地減低了吳先生的開店成本，可以將更多的現(xiàn)金投入運(yùn)營當(dāng)中。

在7咖啡（http://seo.hzinnia.com.cn/newsshow.php?cid=8&id=539）公司總部的大力扶持之下，吳先生順利地開起了咖啡店，在開業(yè)之際憑借公司總部給出的營銷策劃方案，店鋪名聲一炮打響，獲取了穩(wěn)定的客流量?，F(xiàn)在吳先生的咖啡店經(jīng)營狀況可謂是蒸蒸日上，吳先生也表示會用心去經(jīng)營咖啡店，煥發(fā)自己事業(yè)的第二春。

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