開(kāi)牛肉板面店是非常容易成功的,因?yàn)槠湟撞僮?,接近大眾且不用廚師,而且炒制一次香料能用十幾天,真正做到了用最少的投入換來(lái)最大的效益,十分便于打理。但開(kāi)板面店成功是有前提,而且是十分重要的,那就是你炒制的牛肉板面香料必須正宗,否則一切都是白搭,也就是說(shuō)你開(kāi)店的核心就在香料炒制這里,只要能把握好這一關(guān)把味做好,就算開(kāi)板面店的位置差點(diǎn),客人也會(huì)特意且不辭遠(yuǎn)點(diǎn)地去你家吃味道正宗地道的板面的,生意火爆是必然的。假如香料控制不好,那你全盤(pán)皆輸,不要說(shuō)開(kāi)店的位置不好,就是開(kāi)在繁華的街口生意照樣不行。所以說(shuō)學(xué)習(xí)板面,一定要學(xué)真正正宗牛肉板面
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