山西學雜糧煎餅去哪里怎么做五谷雜糧煎餅的配方和做法

2016-03-22 09:41 來源：項目加盟網瀏覽量:321

食品技術

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓

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山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好。但是山東的煎餅比較有名。只有在路邊攤才能吃到真正的雜糧煎餅。
山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香，里外全脆，味美，醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
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山東的雜糧煎餅一般是卷大蔥，沾醬，但是其他地方的人吃不了蔥的辣味，所以你現(xiàn)在市面上見到的煎餅果子是經過改良的。里面加的一般都是生菜。在加上一些醬料，咬上一口真的是美味可口。

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