煎餅果子技術培訓 煎餅果子做法 煎餅果子培訓費
煎餅果子為天津傳統(tǒng)民間小吃。煎餅果子的主料是綠豆、小米、蝦皮、五香面、水，制法是選篩并洗凈綠豆，先用磨將綠豆破開，再用凈水泡開，將浮在水面上的豆皮撈出不用。然后將綠豆渣撈出，加蝦皮磨成糊，再加五香面、精鹽及少量水，調好糊漿待用。烙子（平鍋）熱了抹上一層微油，舀一勺糊用三角拐子攤成薄煎餅。打上雞蛋攤開，熟后翻個放上果子，卷起抹面醬、辣子糊，撒少許蔥花，從中間折起托紙出售。這種柔軟適口，經(jīng)濟實惠的小吃，只需一人就能推車設攤，可走街串巷銷售，是很受群眾歡迎的方便食品。目前很火的小吃項目之一
煎餅果子技術培訓費800元
另有雞蛋灌餅 手抓餅 蔥花餅 掉渣餅等各種餅類制品 套餐更優(yōu)惠 三項只要1800元
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