山東豬頭肉培訓(xùn)臨沂豬頭肉的做法淄博學(xué)習(xí)醬牛肉百葉培訓(xùn)

2016-07-13 11:47 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:119

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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濟(jì)南聚香園特色豬頭肉，豬下貨等熟食系列特色小吃，都是大眾喜愛的核心配方配料，特色豬頭肉，童子雞，咸水鴨，醬牛肉等種類的餐飲制作方法，制作類的特色好生意。

熟食學(xué)習(xí)內(nèi)容表

1、豬頭肉：醬豬頭肉熏豬頭肉鹵豬頭肉單學(xué)一種口味2200元

豬下貨：豬嘴（拱）、豬手、肥腸、豬肘、豬肝、豬心、豬舌、豬耳、豬尾等培訓(xùn)費(fèi) 3200元

2、雞肉：咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞雞肉分割體培訓(xùn)費(fèi)3500元

3、鴨肉：咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體 2800元

4、牛肉：醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、醬牛肚 2000元

5、扒雞（扒雞、雞邊腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、雞胗、雞爪、雞心、雞肝、雞皮、雞腸、雞頭等）、

扒蹄脫骨鳳爪培訓(xùn)費(fèi) 3200元

涼菜系列：可口小涼菜十多種豆制品夫妻肺片

全部學(xué)習(xí)8800元