什么地方有培訓湖南大碗菜技術(shù)的地方
長沙特色小吃培訓?長沙湘味軒特色小吃培訓總部,是一家集食品研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)培訓的綜合型學校!總部具有十多年的食品研發(fā)、技術(shù)培訓...酒店特色菜培訓、早餐系列培訓、夜宵培訓、開店小吃項目策劃、冷飲奶茶培訓，熱門小吃貨源設備市場提供專業(yè)技術(shù)培訓機構(gòu)！自成立以來為社會成功培養(yǎng)了多名各類餐飲技術(shù)人才 ，成功開啟了創(chuàng)富的大門 ，受到廣大學員的一致好評。
湘味軒聯(lián)系人：伊華 手機：（微信）
《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3314974336
熱線電話：183-9090-4851 湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找伊華經(jīng)理（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
長沙、湘潭、株洲、郴州、衡陽、邵陽、永州、湘西自治州、張家界、常德、婁底、益陽、懷化、岳陽
南昌、九江、上饒、景德鎮(zhèn)、萍鄉(xiāng)、新余、 鷹潭、贛州、宜春、吉安、撫州
三、湖南大碗菜培訓內(nèi)容：
1、湖南大碗菜經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式；
2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（六大基本刀功、拋鍋等）
3、湖南大碗菜各種菜式的炒制技術(shù)；（一款一款過,從簡單到復雜共計48款菜）
4、多式干鍋及鐵板系列菜式的制作；
5、湖南大碗菜的品種有48種，菜品如下：1、香辣泥鰍；2、土匪豬肝；3、香辣土雞仔；4、酸辣雞胗；5、茄子豆角；6、螞蟻上樹；7、大碗牛肉；8、蒜香臘八豆；9、家常豆腐；10、爆炒鵝腸；11、爆炒田雞；12、手撕包菜；13、腐竹牛腩煲；14、五花肉燜香干；15、板栗紅燒肉；16、香辣串串蝦；17、老干媽腰花；18、開胃金針菇；19、麻花燉豬腳；20、大碗花菜；21、虎皮尖椒；22、青椒燜仔鴨；23、香菇滑雞；24、砂鍋魚頭；25、鐵板水晶粉；26、水煮魚片；27、干鍋肥腸；28、卜豆角炒五花肉；29、永州血鴨；30、干鍋黃鴨叫；31、干鍋茶樹菇；32、擂辣椒皮蛋；33、鐵板魷魚須；34、干鍋豬雜；35、鯪魚茄子煲；36、開胃豆腐王；37、蘿卜絲煮鯽魚；38、梅菜扣肉；39、清蒸皖魚；40、農(nóng)家一碗香；41、潤喉三鮮湯；42、玉米龍骨湯；43、剁椒魚頭；44、鐵板茄子；45、鐵板肥腸；46、蒜蓉菜心；47、香辣蟹；48、韭菜炒河蝦；
6、投資預算分析、選址、廚房布置與經(jīng)營管理方法。
四、湖南大碗菜培訓方式：
按照湖南大碗菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，從教選材到切法，到制作工藝到出品，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。
五、湖南大碗菜培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，正常的學習時間一般為10-15天左右，視個人學習能力而定。
六、湘味軒湖南大碗菜技術(shù)培訓優(yōu)勢：
1、 1、湖南大碗菜48個菜，全部保證學員能操作，而且可獨立出品；
2、 2、不需要承擔材料費，完全由我們提供；
3、 3、學成后還會告訴你開店的基本技巧；
4、 4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障；
5、 5、學員全程親自動手，一切以“開店”為中心思想，實戰(zhàn)性強；
6、 6、學員后期技術(shù)有任何問題，小問題電話解決，電話里解決不了的問題一路開綠燈，回來培訓基地再繼續(xù)學習。
公司還推出特色夜宵培訓：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
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