傾聽顧客的心聲
俗話說旁觀者清，經(jīng)營者可以向?？土牧奶?，虛心請教，詢問他們對本店餐品質量和服務的意見與建議，以及品牌的口碑情況，針對?？吞岢龅囊恍┫敕?、建議，及時采取改進措施。
自我反省的意識
當門店經(jīng)營得好與不好時，投資商要學會分析。對于產(chǎn)品質量、員工工作態(tài)度、顧客評價等進行分析。重要的是經(jīng)營者要學會利用科學的管理方式，保持良好的心態(tài)，對餐飲服務工作不能有絲毫懈怠。
萬事起于模仿
當你不知道該怎么做的時候，不如看看你的競爭對手在做什么、是怎么做的?？纯磩e的餐飲店是怎么經(jīng)營的，吸取她們的優(yōu)點和教訓，來改善自己，達到提升自己經(jīng)營水平、讓自己的店鋪更好的作用。
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