做一個獨立的女人,奶油蛋糕卷烘焙面包怎么能難倒呢

2016-12-21 18:42 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:281

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杜仁杰實戰(zhàn)烘焙機(jī)構(gòu)

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來源：杜仁杰烘焙培訓(xùn) 作者：蛋糕面包西點烘焙培訓(xùn)

做一個獨立的女人,奶油蛋糕卷烘焙面包怎么能難倒呢

【教學(xué)承諾】

100%動手實操教學(xué) ·100%包學(xué)會學(xué)好 ·終身免費復(fù)訓(xùn)

終身免費產(chǎn)品升級 ·小班限額排課 ·先行試學(xué)試吃

【學(xué)校簡介】

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，專注從事開店實戰(zhàn)培訓(xùn)，目前開設(shè)了私家烘焙培訓(xùn)、85全能烘焙培訓(xùn)、柴田特色西點培訓(xùn)、天然酵母面包培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，是國內(nèi)極少數(shù)的實戰(zhàn)研發(fā)型技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，杜仁杰老師不僅要求學(xué)員像藝術(shù)家一樣思考、行動，而且教學(xué)過程中也不放過實戰(zhàn)效果的每個細(xì)節(jié)，是學(xué)員學(xué)好技術(shù)高薪就業(yè)，成功開店的理想機(jī)構(gòu)。產(chǎn)品都是85度c等烘焙名店里核心技術(shù)產(chǎn)品及市場上時尚熱銷產(chǎn)品；采用小班制手把手實操教學(xué)保證每個學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量；是國內(nèi)極少數(shù)專注于開店創(chuàng)業(yè)專業(yè)系統(tǒng)全能式的培訓(xùn)，也是集各大名店核心技術(shù)產(chǎn)品培訓(xùn)；不斷的研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品引進(jìn)市場新潮技術(shù)更新升級產(chǎn)品；老師是從事烘焙行業(yè)十多年的技術(shù)研發(fā)主管親自教課；學(xué)完以后終身受益無窮，任何問題隨時咨詢老師解答免費產(chǎn)品升級免費更新產(chǎn)品。【行業(yè)前景】：投資小回報大行業(yè)，烘焙可算是熱門 1.如果你不懂技術(shù)、不懂經(jīng)營、沒有基礎(chǔ)、都沒關(guān)系； 2.或者你已經(jīng)開店、但產(chǎn)品過于單一很想提升，也可以過來學(xué)習(xí)。【杜仁杰烘焙學(xué)校】為你提供整套系統(tǒng)一條龍服務(wù)。整套系統(tǒng)包含：（技術(shù)培訓(xùn)、買原料、買設(shè)備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風(fēng)格設(shè)計、開店前的技術(shù)指導(dǎo)、營銷方案及開店后的產(chǎn)品更新升級）。為了保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量我們采用小班制，手把手和你一起產(chǎn)品示范、操作、講解，保證你在課程安排時間反復(fù)練習(xí)，反復(fù)操作熟練全部所學(xué)技術(shù)，確保你開店后，產(chǎn)品技術(shù)萬無一失。

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杜仁杰實戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，位于市區(qū)地鐵口、交通十分方便，商業(yè)中心的配套設(shè)施完善，學(xué)員的學(xué)習(xí)生活都非常方便。與某些郊區(qū)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有很大的不同，讓學(xué)員可在繁華地段，見識實體店面的經(jīng)營實況，讓學(xué)員懂得新潮產(chǎn)品城市潮流，更懂得開店地段選址的重要性。機(jī)構(gòu)把國際先進(jìn)蛋糕開店技術(shù)與國際烘焙連鎖模式直接復(fù)制，不僅讓學(xué)生擁有高起點，更要幫助學(xué)生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。【杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】為你提供整套系統(tǒng)一條龍服務(wù)。整套系統(tǒng)包含:（技術(shù)培訓(xùn)、買原料、買設(shè)備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風(fēng)格設(shè)計、開店前的技術(shù)指導(dǎo)、營銷方案及開店后的產(chǎn)品更新升級。

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報名入口：http://www.durenjie.cn/m/CFormShow-1.htm
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80后美女從自制私房蛋糕賣轉(zhuǎn)而開班培訓(xùn)

可謂觀念一變商機(jī)無限

程靜不僅手巧，還善于教學(xué)。

近年來，私人烘焙越來越受潯城市民的歡迎，一些烘焙達(dá)人嗅到了商機(jī)，在家中制作蛋糕、披薩等西點，拍好照片上傳到微博、微信等社交平臺售賣，部分做得好的商家更是開了實體店。而80后的程靜卻另辟蹊徑，開起了私人烘焙教室，僅8個月的時間，學(xué)員數(shù)量就超過100人。

私人烘焙教室受追捧

“8月28日至9月5日DIY月餅，廣式月餅DIY收費為180元，一個大人報名可以攜帶一個兒童，僅限一大一小，全程2小時左右。冰皮月餅DIY價格為160元?！背天o最近在朋友圈里更新了一條狀態(tài)。據(jù)她介紹，自己發(fā)完這條信息后，馬上就有學(xué)員報名參加，目前報名人數(shù)已經(jīng)過半，她正在考慮增加晚上的課程。

今年元旦，程靜的“橙子私房定制”開業(yè)，除了提供私房蛋糕等西點外，最主要的就是私人烘焙教室。市民可以根據(jù)自己的需要，提前溝通想要學(xué)習(xí)的西點種類，花上三四個小時，不僅能學(xué)會西點制作以及烘焙的方法，而且還能將自己做好的西點帶回家。

以程靜正在招生的月餅DIY課程為例，市民只要花上180元，不僅能學(xué)習(xí)月餅的制作方法，學(xué)習(xí)結(jié)束后，還能將自己做好的不同口味的12個成品月餅帶走?！暗昀锩尜I的月餅也要八九塊一個，而且還沒有學(xué)習(xí)制作月餅的樂趣?！笔忻駝⑿〗阏f道。

自元旦開業(yè)以來，短短8個月的時間，程靜的烘焙課程就有100多位學(xué)員，火爆程度超過預(yù)期。程靜說，最開始她主要是銷售自己制作的私房蛋糕，但不少顧客吃過之后，都想學(xué)習(xí)制作方法。于是，程靜就開了堂免費的烘焙課程，讓她沒想到的是，課程結(jié)束后，學(xué)員紛紛要求加課。從中嗅到商機(jī)的程靜，在出售私房蛋糕之余，也開始了烘焙教學(xué)。

學(xué)員數(shù)超過100人月收入可達(dá)5000元

在程靜的烘焙教室，除了帶孩子來上課的父母之外，還有不少的上班族，以及四五十歲的中年人。這些學(xué)員大多家中就有烤箱，平時對西點烘焙感興趣。程靜說，現(xiàn)在烘焙愛好者越來越多，出于食品安全的考慮，大家更傾向于自己在家制作西點，這也是她開設(shè)烘焙教學(xué)課程的初衷之一。

根據(jù)所學(xué)西點的種類不同，最低收費為180元/課，每節(jié)課的時長約為三四個小時，通常就是一個上午或者下午。學(xué)員可以根據(jù)自己的需要，提前告訴程靜自己想要學(xué)習(xí)的西點種類，然后程靜再有針對性地進(jìn)行教學(xué)。此外，程靜還提供上門教學(xué)，收費為380元/課。所有的課程，大人均可以攜帶一名小孩子參加。

按照每人每課時最低180元的收費標(biāo)準(zhǔn)，開業(yè)僅8個月的時間，僅此烘焙教學(xué)一項，程靜的收入就超過2萬元。加上私房蛋糕訂制等業(yè)務(wù)，程靜的月收入在3000元至5000元。

投入成本僅千元市場潛力較大

與普通的蛋糕店不同，程靜的烘焙教室沒有租商鋪，而是選擇在自己的家中進(jìn)行，但是制作西點所需的專業(yè)烹飪工具，程靜的烘焙教室全部都有。“開間家庭式烘焙學(xué)校其實并不難，你只要有個烤箱、打蛋器等設(shè)備配備齊全就可以了?！背天o說，對于普通教學(xué)而言，一套1000元左右的設(shè)備就足夠了，而專業(yè)的設(shè)備所需成本更高，“我屬于發(fā)燒友，什么都要最好的，所以我在設(shè)備上的投入很多，大概在三五萬元?！?/span>

雖然投入成本不高，目前發(fā)展不錯，但程靜表示，家庭式烘焙學(xué)校也存在缺陷，例如場地限制等。以程靜的烘焙教室為例，主要是在程靜家餐廳的桌子上進(jìn)行，場地面積有限，一節(jié)課最多只能有4個成人學(xué)員和4個小孩子。遇到周末、晚上等熱門時段，授課的名額就會有限制，而工作日則幾乎沒有什么人上門學(xué)習(xí)。“我考慮將來還是以授課為主，可能會開一家專業(yè)的烘焙工作室，就能容納更多的學(xué)員同時上課。”程靜說。

此外，烘焙類的教學(xué)并不是長期的課程，等到大家都逐漸學(xué)會了，或者同類型的店越來越多，市場就會飽和，競爭也會加劇。但目前烘焙教學(xué)市場還處在膨脹期，還有市場潛力可以挖掘。

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