今天,AA國際動漫小編給大家詳細介紹一下動漫咖啡店經(jīng)營失敗的一些原因,讓大家能夠規(guī)避這些陷阱!
1、動漫咖啡店缺乏生活氣息
咖啡店的創(chuàng)意和主題一定要源于生活、高于生活。你的顧客是來咖啡店體驗生活的。如果你的創(chuàng)意或是主題脫離生活,那你將永遠無法獲得成功。這聽起來很簡單,但真正能夠做到這點的人卻少之又少。很多動漫咖啡店失敗的原因就在于咖啡的主題過于虛無縹緲、脫離實際。
2、動漫咖啡店地點欠佳
對于咖啡店來講,地點是成功的一切。正確的地點等于成功的一半。你必須在高租金、高客流與低租金、低客流之間做出正確的選擇。有些時候你會發(fā)現(xiàn)咖啡店周邊的競爭者很多。這未必是件壞事,因為經(jīng)常出入咖啡店的消費者更愿意去嘗試新鮮事物。要記住,顧客絕不會為了喝咖啡舍近求遠,他們一定會去離他們最近的咖啡店喝咖啡或者用餐。
3、您的預算工作做得不夠
必須了解需要繳納的每一筆費用出自哪里。增值稅的金額往往超出你的想象。店里銷售的所有商品都要上稅。所有的稅款加起來足足有收入的20%之多。要時刻留意店內的可用資金和銀行賬戶的余額。
4、您的服務質量太差
服務的質量是衡量動漫咖啡廳成功與否的關鍵所在。想要保證服務水平持久穩(wěn)定,需要做到以下三點:雇傭正確的員工、為他們提供相應培訓、對表現(xiàn)好的員工予以獎勵。在雇傭員工時,應聘者的態(tài)度永遠要比技巧重要。在給員工發(fā)工資時,過于吝嗇會很快失去天賦異稟的人才。要像家人一樣對待員工,只有這樣他們才會愿意創(chuàng)造更多價值。
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