色澤金黃、香脆可口、營養(yǎng)健康
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5％，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn)，在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉(xiāng)里，人們的主食就是馬鈴薯。
營養(yǎng)價值 ： 土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。
優(yōu)惠活動：學兩個項目送兩個項目 聯(lián) 系 人：羅濤
單位名稱：湖南湘當有味美食培訓
聯(lián)系電話：185-7030-7227
培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城
聯(lián)系QQ：8155-91490
薯塔吃著好吃，市場又這么火爆，所以心思活絡的人就開始打算經(jīng)營這一項目了，大家肯定還在顧慮這薯塔的成本和利潤，每個商人在投入之前肯定都會比較一番。其實仔細想想就不難計算出薯塔的成本，因為制作薯塔的原料很簡單也一目了然，一串薯塔就是由一顆土豆旋切而來的，說白了就是一顆土豆的價格，至于后期的撒料或者醬料成本就很小了，如果銷量大了這些成本幾乎可以忽略不計。這樣算來，一顆土豆的成本再加上竹簽、醬料等成本總計就是0.5-0.6的成本，絕對不會超過一元，市場上的薯塔賣價是2-3元一串，成本和利潤就一目了然了。在人流多的地方一天買上幾百串不成問題，一個月出去刮風下雨等天氣原因，平均每天也能賣和200串左右，精打細算下來可是一筆不小的收入呢！ 
于永濱：中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會成員，中國烹飪會員，西式快餐技術研發(fā)師，日韓料理師，國家營養(yǎng)配餐員職業(yè)培訓師，曾在必勝客、華萊士、回轉(zhuǎn)壽司，擔任技術總監(jiān)、新品研發(fā)等職務。主要擅長西方，日韓地域美食的研究和制作。
| 培訓內(nèi)容 |
1.龍卷風薯塔： 原味薯塔 ★燒烤味薯塔 ★番茄味薯塔 ★椒鹽味薯塔 ★牛奶味薯塔 ★孜然味薯塔 ★香辣味薯塔 ★牛肉味薯塔 ★烤肉味薯塔 ★芝士味薯塔等 2.其他塔類：紅薯薯塔 ★紫薯薯塔 ★胡蘿卜塔 ★地瓜薯塔 ★齒輪薯塔 3.自制波浪薯條：原味波浪薯條 ★燒烤味波浪薯條 ★番茄味波浪薯條 ★椒鹽味波浪薯條 ★牛奶味波浪薯條 ★孜然味波浪薯條 ★香辣味波浪薯條 ★麻辣薯條 4.自制波浪薯格：原味波浪薯格 ★燒烤味波浪薯格 ★番茄味波浪薯格 ★椒鹽味波浪薯格 ★牛奶味波浪薯格 ★孜然味波浪薯格 ★香辣味波浪薯格 ★麻辣薯格 5.快樂薯星：原味薯星 ★燒烤味薯星 ★番茄味薯星 ★椒鹽味薯星 ★牛奶味薯星 ★孜然味薯星 ★香辣味薯星 |
| 培訓費用 | 內(nèi)容（1.2）學費880，全學1180. 包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般4天左右可完全掌握 |
| 培訓課程 |
1.土豆的營養(yǎng)成分和原料的挑選; 2.塔制作方法；裹粉技巧; 3.油炸溫度識別、控制技術； 4.撒料、調(diào)味技術； 5.各種口味薯塔成型； 6.自制波浪薯條、薯格、薯星的制作方法 ; 7.各種薯制品的半成品保存及產(chǎn)品銷售技巧; |
| 優(yōu)惠酬賓 | 加學：炕土豆、臺灣雞排、章魚小丸子、炸雞漢堡、奶茶、手抓餅等項目，總價打8-9折、另送一項，也可學二送二、學三送三。 |
薯塔小吃車和流動經(jīng)營，則相對投資金額很低、市場大、回報快。不需要門面、不需要裝修，哪里人多網(wǎng)哪里推，哪里人愛吃就往哪里走，坐等財富來，不如追著財富跑！
優(yōu)惠活動：學兩個項目送兩個項目 聯(lián) 系 人：羅濤
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御世尚品油炸黃金薯塔已經(jīng)是市場上很火爆的美食了，早先是由歐洲等國家傳來，是把一整顆土豆旋切成螺旋狀然后經(jīng)過油炸的美味，形狀奇異，風味獨特剛在大陸上市就惹火了各地的小吃市場！不止在中國，遠到韓國、菲律賓等國家現(xiàn)在也是棄薯片而光顧薯塔了，薯塔不僅外形震撼而且吃起來過癮，市場火爆自然在情理之中，而且有著將薯片取而代之的趨勢。
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