巫山烤魚加盟費(fèi)多少錢/巫山烤魚招商加盟費(fèi)

2017-02-27 08:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:105

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投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：蘇州加創(chuàng)食品有限公司

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地址：北京市豐臺(tái)區(qū)玉泉營橋西北角111文化產(chǎn)業(yè)園A座209房間巫山烤魚生意是比較好賺錢的生意，為何這么說呢?巫山烤魚的利潤(rùn)本身就在60%以上，然而，人們?nèi)サ昀锍钥爵~，當(dāng)然不僅僅是吃魚，還會(huì)點(diǎn)其他的菜品和飲料，利潤(rùn)就相當(dāng)于是烤魚、麻辣燙、飲料的綜合，利潤(rùn)空間巨大，所以說烤魚店比較好賺錢。
學(xué)習(xí)巫山烤魚的具體培訓(xùn)內(nèi)容：

1、識(shí)別各種烤魚配料，主要包括一些主配料與天然香料與各種原料的采購;

2、學(xué)習(xí)殺魚技巧，魚烤前的淹制，魚的碳烤技巧（烤魚時(shí)的調(diào)料與紅油的制作）;

3、炒制烤漁專用底料;

4、烤魚白底湯熬制，烤魚辣湯制作。

5、烤魚的配菜，湯吃配菜，干吃配菜;

6、烤魚兌鍋，包括渣制作技術(shù)和烤魚無渣制作;

7、根據(jù)顧客吃烤魚，選定合適的配菜;

8、如何降低成本，提高利潤(rùn)，成本控制與毛利核算;

9、開店的指導(dǎo)，店面的選址，各種用具的采購，裝修，經(jīng)營管理

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