接下來是聘請廚師和服務(wù)員,添置一批桌椅、廚具、餐具等必需設(shè)備,這樣算下來,酸辣粉店只要不到2萬元就可以開張。
如果相近的地段已有類似的酸辣粉店,那就更需要投資者在經(jīng)營管理、服務(wù)理念上動一番腦筋了。有些曉富酸辣粉店,其價目表上寫著很多品種,比如:鹵菜粉、牛肉粉、叉燒粉、牛腩粉、素粉、湯粉、炒粉、三鮮粉、酸辣粉……其實萬變不離其宗,絕大部分的酸辣粉都要用到鹵水,只是把配菜變了一下,品種多了,客人的選擇也多了,有些品種的價格可以賣得稍高一點,利潤也就來了,只要好吃,不怕沒有回頭客。這些配菜,比如:鹵雞蛋、鹵雞爪、鹵豆腐干、鹵鴨肫等等,做起來都不復(fù)雜,你會做鹵水就會做這些了。不要小看這些配菜,客人來了喜歡吃,賺頭還不少。
加盟酸辣粉的費用:6800元
技術(shù)培訓(xùn)時間:時間不限制的
加盟培訓(xùn)的地址:北京市海淀區(qū)蓮寶路9號沄沄國際
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