麻辣燙
麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉，被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，真正是赴湯蹈火。各種食材慢慢融合，相互滲透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，這些不相干的食材，卻構成一個和諧的整體，涌進饕客們的胃里、心里、記憶里。
招生對象
想學習正宗麻辣燙的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士
理論學習
技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
長沙湘源地美食培訓機構
聯(lián)系人：曾經理
微信：加此微信可以了解更多培訓動態(tài)
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咨詢QQ：1506678571
培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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實踐操作
1.食材選購方法
2.食材處理方法。
3.雞湯、骨頭湯、麻辣湯制作技術。
4.專用輔料、底料料制作技術。
5.秘制紅油制作技術。
6.專用紅湯、白湯制作技術
麻辣燙—賣點
1.麻辣燙，無所不能燙，綠色青菜到家禽肉類，都可以串起來，燙起來，消費額可以控制，消費多少，就燙多少，足以滿足各種客戶。
2.麻辣燙，不但美味而且營養(yǎng)，燙菜不傷菜中的營養(yǎng)，燙出來的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。
3.麻辣燙名氣旺，名氣美，大眾點評網、美食天下網都有游客，食客的精彩點評，你要來幾串嗎？
利潤看穿
“麻辣燙”由于味道奇特，自然會招來好生意，而且利潤是成本的3-6倍，如6元錢的豬肉用此法涮燙可賣到8-21元。一個小攤每晚至少可涮燙 1000-1500串（相當于200-300碗），平均每串售價0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。投資回本周期快，適合中小投資者。
課程特色
1.簽訂培訓合同，包教包會
2.保證每個學員都是全程實踐學習
3.保證毫無保留傳授并掌握核心技術
4.保證學習中途不增加任何雜費
5.保證學員學到具有市場競爭力的口味與技術
6.湘當有味鄭重承諾：包學會，免費提供住宿
聯(lián)系人：曾先生
手機：170.7732.7377（微信）
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聯(lián)系地址：湖南長沙
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培訓保障1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術配方無保留傳授技術；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術；5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；
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