如果你留心市場(chǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn)越有名氣的品牌越經(jīng)常越有自己獨(dú)特的一套運(yùn)營(yíng)模式。而且有一定的品牌實(shí)力,八品道臺(tái)記鍋食匯將大陸火鍋文明和臺(tái)灣燒肉文化巧妙地融為一體,植入快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活中,同時(shí)在器皿上不斷改進(jìn)創(chuàng)新。
可能大眾對(duì)八品道這個(gè)經(jīng)典品牌并不夠了解。但是“湯鍋+燒肉”這種配搭你應(yīng)該不是第一次聽(tīng)到,而八品道就是推出這種配搭的老品牌。火鍋是大陸的經(jīng)典餐飲,很多外國(guó)人被問(wèn)及喜歡中國(guó)哪種料理的時(shí)候,火鍋都是首選。而臺(tái)灣鍋物料理的“燒”同樣出名。只是沒(méi)想到這兩種食物看似“水火不容”,搭配在一起,最終卻讓“八品道臺(tái)記鍋食匯”沸騰起來(lái)。八品道臺(tái)記鍋食匯突破了廚藝工作者一般的慣性思維,利用新工具、新材料、新技藝創(chuàng)造了多系列的新品種,通過(guò)創(chuàng)新促進(jìn)了餐飲業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。餐飲業(yè)的壯大,需要杜絕一切投機(jī)取巧,八品道用實(shí)力說(shuō)話(huà)。八品道臺(tái)記鍋食匯開(kāi)創(chuàng)了湯燒一體,將大陸火鍋文明和臺(tái)灣燒肉文化完美結(jié)合,僅僅這一特色就讓消費(fèi)者記住了它。然而一個(gè)好的企業(yè)追求的是不斷進(jìn)步,在原有的品牌基礎(chǔ)之下,八品道充分考慮消費(fèi)者的需求,為單人用餐的顧客推出了吧臺(tái)湯燒,解除了尷尬。同時(shí),為了提高消費(fèi)者的參與度,八品道臺(tái)記鍋食匯倡導(dǎo)了體驗(yàn)式用餐,讓顧客通過(guò)微信掃碼輕松實(shí)現(xiàn)從點(diǎn)菜到結(jié)賬的全過(guò)程。
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