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西餐本土化，西餐平民化的定位，使水天堂西餐廳在許多城市多被評為最適合吃西餐的地方之一。將中西方餐飲文化融匯在一起，無論從品種，口味到制作工藝都針對國人的喜好進行適當?shù)母牧紕?chuàng)新，打造出一種源于西方餐飲而又不完全等同的特色西餐，在充滿西方文化氣息氛圍的環(huán)境中讓國人最早品嘗到最適合自己口味的西餐是水天堂所追求的目標。水天堂西餐憑借其在選料和制作上的嚴格標準以及獨特的口感，深受廣大消費者尤其是年輕朋友們的喜愛。
加盟優(yōu)勢：
一是經(jīng)營者的商業(yè)智慧來源于多年得得失失的實踐真知。定位白領階層，三口之家，選址環(huán)境佳，停車方便。
二是價位適中，通過集團采購，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理等方式，降低成本，把利讓給消費者，所以每天幾百個餐位都是滿滿當當，常常需要等位。
三是文化氛圍，環(huán)境情趣與貨物原料正足，烹飪技藝不含糊相輔相成。水天堂西餐的牛排，法式鵝肝，意大利面條等歐美西式大餐的名菜制作相當?shù)氐?；而本土化，中西合璧在水天堂表現(xiàn)得是更為突出，金黃色的鮮蝦餅，全部用蝦肉做成，又松又脆;日式原只魷魚筒加上特殊調(diào)料，烘烤出爐，香濃撲鼻；芝士鋦紅薯，海島大蝦湯面，鮑汁鳳爪，純欖油小蘑菇，還有適合愛吃米飯的東方人口味的二十多種炒飯,海南雞飯,原只菠蘿飯,鰻魚飯，大阪牛肉飯,煲仔飯,鐵板飯，石鍋飯等顯然更能受到中國人的喜愛。
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