開一家蛋糕加盟店利潤怎么樣達(dá)到月利潤上萬
2017-09-13 19:11
來源：項目加盟網(wǎng)
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虞美人烘焙蛋糕
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：廣州半宙森餐飲管理有限公司
開一家蛋糕加盟店利潤怎么樣達(dá)到月利潤上萬呢，現(xiàn)在詳細(xì)介紹分析下。每一個創(chuàng)業(yè)者都有一個心愿，讓其投入的辛苦積攢的資金，能夠像在2007年的股市中一樣，全線飄紅。然而，任何一項成功的投資，除了依靠政策和時機(jī)的推動之外，還需要創(chuàng)業(yè)者以回爐重造的決心和事無巨細(xì)的態(tài)度來促成。
蛋糕加盟店市場前景
隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，蛋糕西點以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚的特點被越來越多的消費(fèi)者喜愛。據(jù)中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介 紹，近兩年來，中國的蛋糕西點市場發(fā)展迅猛，各大超市、小區(qū)、車站出現(xiàn)了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店，僅北京就有1500多家，年銷售額超過1 0億元，年平均增長率近10%。
2009年，我國烘焙市場的年人均消費(fèi)能力比很多與我們飲食結(jié)構(gòu)相似的亞太國家低幾十倍，這個數(shù)據(jù)無 疑給投資者留下了巨大的想象空間。食品專家認(rèn)為，雖然每年全國的烘焙市場容量增長率近30%，在西部地區(qū)增長速度甚至達(dá)到了50%，但較烘焙業(yè)發(fā)達(dá)的國家 而言，中國這塊市場才剛剛起步，目前仍沒有一個品牌能夠統(tǒng)領(lǐng)中國市場，因此開間蛋糕店已逐漸成為當(dāng)下流行的投資趨勢。
定位及投資回報分析
1. 產(chǎn)品價格定位較裝修檔次相對低一些，即讓顧客感覺物超所值。此類定位比較有利于資金緊張、沒有急速擴(kuò)張規(guī)劃的投資者。
2. 產(chǎn)品價格定位與店面裝修檔次相吻合，此類定位有利于品牌打造，適合高檔門店。
以一家總投資額為7萬元的蛋糕店為參考對象，每月支出分為：1.房租4000元；2.產(chǎn)品成本4000元；3.人員工資2000元；4.水電等雜費(fèi)700元左右；5.設(shè)備費(fèi)3萬元，設(shè)備折舊費(fèi)按5年計算，每月為1000元左右。
據(jù)行業(yè)人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費(fèi)者，按每人平均消費(fèi)5元計算，日營業(yè)額則為600元，月營業(yè)額可達(dá) 2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。若前期投資7萬元，下半年基本能收回成本開始盈利。對于資金充裕、講究規(guī)模效應(yīng)的投資者而言，雖然要承擔(dān) 較大的風(fēng)險，而一旦打開品牌連鎖的渠道，亦有不可估量的發(fā)展。開一家蛋糕加盟店利潤月利潤要達(dá)到上萬，請加盟虞美人烘焙，虞美人烘焙加盟成功案例全國各地已無數(shù)，詳情請聯(lián)系在線客服和加盟指導(dǎo)老師。
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