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武寧正宗腸粉培訓(xùn)

就業(yè)方向

本套石磨腸粉課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)石磨腸粉店，當(dāng)然您也可以去腸粉店做石磨腸粉大師。

電話+微信： 觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解詳情

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 培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

  長沙湘源地小吃培訓(xùn)公司是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)并注冊(cè)的正規(guī)小吃培訓(xùn)公司

湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，

優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

課程簡介

石磨腸粉是繼廣東腸粉后又一個(gè)熱門早餐美食，不過這種石磨腸粉在廣東云浮最為普遍。不過隨著時(shí)間的推移，相信石磨腸粉會(huì)比廣東腸粉更受歡迎。石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細(xì)膩，香滑，有彈性。

傳授品種

學(xué)習(xí)蒸制：雞蛋、瘦肉、火腿、豬肝、蝦仁五種餡料，以滿足顧客需求。

培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)員報(bào)名之后，我們即刻會(huì)將該項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員，絕對(duì)不控制任何配方和原料。

1：學(xué)習(xí)選米、泡米，這是第一步基礎(chǔ)，只有選對(duì)了合適的大米，才能確保做出好的腸粉。

2：學(xué)習(xí)制作我們的配料，做好這個(gè)配料，才能確保腸粉柔韌爽滑有彈性。

3：學(xué)習(xí)用石磨磨米漿，我們是采用手工推磨，但是學(xué)員以后用電動(dòng)石磨漿是一樣的效果。

4：學(xué)習(xí)制作澆在腸粉上面的調(diào)味湯料，由學(xué)員親手操作，在師傅指導(dǎo)下做出鮮美的湯汁來，同時(shí)還要教學(xué)員學(xué)習(xí)制作辣椒醬，以滿足某些顧客要吃辣的需求。

5：學(xué)習(xí)處理各類輔助食材：瘦肉、蝦仁、豬肝、火腿等。

6：學(xué)習(xí)使用腸粉機(jī)，打漿、放配料、蒸熟、刮腸粉、切斷、擺盤、加湯料等全套程序。

中國熱門名吃系列：

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特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列

【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色醬鹵系列】

辣鹵海鮮技術(shù)、湖南鹵菜技術(shù)、絕味鴨脖技術(shù)、鴨霸王技術(shù)、醬板鴨技術(shù)、四川鹵菜技術(shù)、廣東潮鹵技術(shù)、安徽熱鹵技術(shù)、涼拌菜技術(shù)、

【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色小吃培訓(xùn)】

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長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

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「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓(xùn)連鎖品牌

2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500元任意選5個(gè)技術(shù)?，2800元可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多?抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!