湖南哪里有學(xué)蓋澆飯技術(shù)的地方

2017-12-13 21:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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湖南哪里有學(xué)蓋澆飯技術(shù)的地方

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蓋澆飯介紹
蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類推這樣子，其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。
蓋澆飯學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)內(nèi)容
實(shí)際操作內(nèi)容
1、蓋澆飯的系統(tǒng)講述；
2、蓋澆飯?jiān)系倪x購(gòu)；
3、蓋澆飯食材的預(yù)加工；
4、蓋澆飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、蓋澆飯加工的工藝步驟；
6、蓋澆飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、學(xué)習(xí)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
學(xué)習(xí)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
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