火鍋品牌自1935年誕生以來，就占據(jù)了非常重要的行業(yè)發(fā)展位置，已有82年歷史，憑借其獨(dú)一無二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)以及管理下，已擁有火鍋加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，也建起了具有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系。這一次，對(duì)于這個(gè)問題，火鍋認(rèn)為，品質(zhì)見分曉。
除了經(jīng)營(yíng)火鍋，推出的火鍋店加盟服務(wù)，就是品牌給出的最佳答案。其特色首先體現(xiàn)在吸取傳統(tǒng)重慶老火鍋制作工藝精髓，結(jié)合現(xiàn)代飲食理念，從傳統(tǒng)原味老火鍋基礎(chǔ)上、演繹時(shí)尚，致力于打造出餐飲行業(yè)里最具有性價(jià)比的火鍋加盟品牌，并提供投資者更全面而系統(tǒng)的服務(wù)與支持，創(chuàng)造了一個(gè)在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里擁有綜合體系競(jìng)爭(zhēng)力的火鍋加盟品牌。其次，在原味老火鍋的基礎(chǔ)上，火鍋研發(fā)并推出了多樣化系列的火鍋鍋底及產(chǎn)品，創(chuàng)造了一個(gè)“微觀世界”，從美蛙魚頭到海鮮、清湯鍋底，再?gòu)姆逝?、干鍋到川菜等菜品，適宜于不同城市、地區(qū)對(duì)于加盟火鍋店的不同口味需求，將更多的東西，放入的火鍋的小世界中。
無論是哪種美食，都充分體現(xiàn)了火鍋對(duì)工藝和品質(zhì)的追求與推崇，當(dāng)然，這也是火鍋一直以來的堅(jiān)持。經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，火鍋已打造出優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、卓越的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過自身企業(yè)優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)了品牌的特色。透過光陰流淌的時(shí)光，你可以從浮光掠影里看到品牌的變化，火鍋則正好詮釋了：沉穩(wěn)可靠，只有探索在永不停歇的涌動(dòng)。
食材豐富、產(chǎn)品多樣的火鍋，也與當(dāng)?shù)匚幕智泻希允废嗪?，相得益彰。它以重慶地區(qū)的碼頭文化為背景，融合火鍋文化，是兩種文化名片的最佳代言，也成就了它獨(dú)具特色的品牌魅力。同時(shí)，火鍋還希望借助于品牌與“世界”對(duì)話，它認(rèn)為，火鍋目標(biāo)受眾就是富有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、有文化追求，就創(chuàng)業(yè)和投資方面而言，具有敏銳的眼光。
除了做火鍋，火鍋提供全面而系統(tǒng)的服務(wù)與支持，從選址、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等各方面分享總部的成功經(jīng)驗(yàn)，去提升投資者開店的成活率和持續(xù)性，并減少投資者投入的時(shí)間和精力。品牌的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿εc投資價(jià)值，使其贏得了“中國(guó)火鍋十大品牌”、“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶市著名商標(biāo)”、“中華餐飲名店”等榮譽(yù)。
其實(shí)，本土文化就是火鍋非常好的創(chuàng)意點(diǎn)，除了現(xiàn)在已擁有的，火鍋也嘗試在其他方面挖掘重慶火鍋的美感。
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