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會冒煙的冰淇淋加盟/冒煙的冰淇淋哪里加盟高圓圓：134-3920-1624（微信號）QQ:845-00-9264盼望著，盼望著，昨晚16時(shí)許，期盼了一個(gè)冬天的“中到大雪”終于親吻大地。我情不自禁地將頭探出窗外，凝視著漫天飛舞的雪花，就有調(diào)皮的雪花時(shí)不時(shí)跳到我的臉上，輕撫我的臉，輕吻我的眼，柔捏我的鼻，轉(zhuǎn)而又融為一滴水珠摩挲著我的面頰，讓我有一種癢癢的快意，那感覺真是滋潤、甘甜，美妙。沒過一會兒，路面上、草地里、房頂上、汽車上，都覆蓋了一層薄薄的雪，裝點(diǎn)出了一個(gè)銀裝素裹的世界。Mm魔法分子冰淇淋：Mm魔法分子冰淇淋是近幾年進(jìn)軍中國大陸較為火爆的分子冰淇淋加盟店之一。分子冰淇淋又叫氮?dú)獗苛?，以顛覆傳統(tǒng)的制作工藝和視覺沖擊著稱，是年輕一代喜聞樂見的新式冰淇淋代表，因其良好細(xì)膩的口感而廣受追捧。Mm魔法分子冰淇淋是好味當(dāng)餐飲集團(tuán)旗下品牌，來自美食之都香港。因其純手工工藝和炫麗的現(xiàn)場表演，借助低溫液氮冰淇淋，常被用于年會表演、舞會助興、Party娛樂等場合。與DQ冰雪皇后、哈根達(dá)斯等老牌冰淇淋相比，更顯時(shí)尚和活力。天氣漸涼，很多想開一家冰淇淋或茶飲店的朋友，會開始猶豫是不是要等到明年春天再說。以下就談?wù)勎覐氖卤嬓袠I(yè)多年，對于冬天的一些體會。首先，是信心！如果說你的店冬天生意淡，那不是因?yàn)樘炖?，而是因?yàn)樾臎?！我們做冰淇淋和茶飲行業(yè)的人，如果自己內(nèi)心對于冬天沒有信心，那談何熱賣？而事實(shí)上，秋冬季節(jié)里集中了我們的傳統(tǒng)佳節(jié)，和各種季節(jié)性節(jié)日。從中秋國慶長假開始，雙11光棍節(jié)，萬圣節(jié)，感恩節(jié)，元旦，春節(jié)，元宵節(jié)等各種節(jié)日集中在這個(gè)寒冷的季節(jié)，讓這個(gè)季節(jié)熱鬧非凡！同時(shí)冬季也是年底發(fā)獎金發(fā)紅包的季節(jié)！所以這個(gè)季節(jié)，消費(fèi)者的腰包是最鼓的，花錢是最“大手大腳”的！而對于學(xué)生來說，冬季又是寒假今天，我們冰淇淋和茶飲店的消費(fèi)主體已經(jīng)是廣大的80后，90后甚至00后，而他們的飲食生活習(xí)慣，早已發(fā)生了巨大的變化，越是天冷越吃冰品已經(jīng)成為一種時(shí)尚！所以說，樹立信心，是冬季開好冰飲店的第一步！那些一到冬天就打算把自己的店鋪改裝成火鍋店，燒烤店的想法是錯(cuò)誤的，是一種短視的，自毀品牌的做法，對于品牌的長期發(fā)展會有很負(fù)面的影響。越是冬天，越是要堅(jiān)持特色，打造品牌！第二，是位置。冬天也能夠熱賣的位置，除了溫暖如春的華南地區(qū)，其他地區(qū)一定是商業(yè)廣場或超市收銀外圍，是那些位于室內(nèi)的店鋪。在東北，華北和西北地區(qū)，由于冬季有暖氣，所以在商業(yè)廣場消費(fèi)娛樂的人群，很容易熱的口干舌燥，因此冬季已經(jīng)成為這些地區(qū)僅次于夏季的旺季！而華東，華中和西南地區(qū)，大多數(shù)商業(yè)廣場也都有中央空調(diào)，同樣促進(jìn)了冰飲的銷售。我們Mm魔法分子冰淇淋的第一家店，是去年11月7日在寧波的世紀(jì)東方廣場開業(yè)的。這家店位于廣場地下一樓的美食廣場，是各種小吃，甜品集中的一塊區(qū)域。開業(yè)后的整個(gè)冬天，都一直處在熱銷狀態(tài)中，12-2月單月業(yè)績甚至高于一年中大多數(shù)的其他月份！冬季來臨，人們一窩蜂的都去改做火鍋，燒烤的時(shí)候，堅(jiān)持做冰飲，并且選對了好位置的你，還需要一個(gè)制勝法寶，那就是產(chǎn)品！這里說的產(chǎn)品，不是一般的產(chǎn)品，而是除了注重產(chǎn)品本身內(nèi)容上的品質(zhì)和口感，更要關(guān)注產(chǎn)品形式上的新奇和互動。如果你的茶飲店，在冬天還是一成不變的賣同樣產(chǎn)品，那么多少都會受季節(jié)的影響，因此冬天需要花更多精力在產(chǎn)品互動上。Mm魔法分子冰淇淋之所以能在冬天熱賣，就是因?yàn)樗乾F(xiàn)場新鮮制作冰淇淋，而且制作過程中會冒出大量白色煙霧，機(jī)具觀賞性和互動性。又比如酷圣石的炒冰，港式奶茶的絲襪，土耳其大叔冰淇淋的幽默互動。哪怕你開的是一家很普通的奶茶店，在冬天，你也可以通過DIY的形式，讓你的店互動起來，與眾不同起來！最后，我用臺灣“經(jīng)營之神”王永慶先生的真實(shí)話來結(jié)束我的分享：開冰淇淋店，就是要從冬天開始。
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