據(jù)統(tǒng)計重慶大大小小的火鍋品牌上萬個，火鍋店數(shù)更是數(shù)都數(shù)不清，重慶火鍋的火熱程度超乎了所有人的想象，現(xiàn)已發(fā)展至各大城市。因為每個人的口味都與其他人有著天差地別的一面，所以它的評判標準也就不一樣，因此在重慶，你會看到各種各樣的火鍋排名。最近小編在網(wǎng)上看了一些數(shù)據(jù)，簡單的統(tǒng)計了一下大家覺得好吃的重慶火鍋。
長江之鍋老火鍋
作為重慶老火鍋品牌，從創(chuàng)始以來一直深得消費者的喜愛，它不添加任何食品添加劑，湯紅明亮、麻辣鮮香、回味醇厚，且越煮越香，且越煮越回味悠長。清湯清淡滋補，一般用來照顧同行中不食辣者。店內(nèi)特制的鴛鴦鍋底紅湯與清湯相結合，紅湯可選微辣、中辣、特辣三檔，口味正，辣得夠味。
推薦菜品：特色毛肚、冰球鵝腸、空心一號
渝味曉宇火鍋
重慶火鍋前十強，自從上了“舌尖上的中國”是火得一塌糊涂。更是吸引了很多外地游客到店去消費，但真正事實上，對于重慶人而言，并沒有像別人所稱的那樣“神奇”，曉宇火鍋主以辣為主，如果能吃得辣的朋友可以去嘗試一下，吃得不太辣的朋友建議多點一些加多寶。
推薦菜品：麻辣牛肉、手切牛肝
鎮(zhèn)三關火鍋
巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成“重慶火鍋”這張獨特而響亮的城市名片，隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平的空前提高，各式火鍋如雨后春筍，創(chuàng)造了餐飲史上的群雄逐鹿。鎮(zhèn)三關火鍋創(chuàng)新了傳統(tǒng)老火鍋鍋底，在鍋底中加入了各種藥材，使其該火鍋辣而不燥。
推薦菜品：六郎屠場毛肚、六郎老肉片、精品鴨腸
枇杷園火鍋
枇杷園火鍋是目前世界上最大的火鍋店，占據(jù)了半座山，在山莊、樹木中吃著重慶火鍋會是一種什么樣的體驗？吃火鍋還可以看夜景，外地游客到重慶必去的一家火鍋店，感受重慶最大火鍋店的魅力所在。
推薦菜品：毛肚、酥肉、鵝腸
巴將軍火鍋
重慶巴將軍火鍋的特點，從選料上，推崇綠色生態(tài)自然，一改傳統(tǒng)行業(yè)習慣，拒絕堿發(fā)等不安全原輔材料。重慶巴將軍火鍋秉承“忠，義”的企業(yè)價值觀，以“弘揚將軍精神，傳播健康美食”為使命，立志將巴蜀美食傳播至天下。
推薦菜品：將軍肥魚頭、將軍綠色毛肚、將軍“童子”鮮鴨腸
火鍋
火鍋以味見長，口感醇和，厚重是其特色，也是餐飲企業(yè)的核心競爭力之一。鍋底湯色紅亮自然，醇樸可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣剛好，回味悠長，油而不膩。是重慶市著名商標，重慶火鍋前十強品牌。
推薦菜品：鮮鴨血、酥肉、秦士嫩牛肉
小天鵝火鍋
始于1982年的小天鵝火鍋，前幾年在全國也是掀起了一陣熱潮，可謂是火鍋界的大佬，可惜的是在后面卻漸漸退出了重慶火鍋的舞臺，搞起了其他產(chǎn)業(yè)，使其小天鵝火鍋人氣持續(xù)下降，還好的是近月又得知小天鵝創(chuàng)始人何永智又將重振旗鼓，將小天鵝火鍋重新開設新天地。
推薦菜品：郡花、鮮活蝦、毛肚
騎龍火鍋
騎龍集團系中國餐飲百強企業(yè)、中國最具發(fā)展價值品牌，今日的騎龍已成為影響重慶餐飲乃至中國餐飲的新興力量。旗下?lián)碛?/span>21家全資分支機構，連鎖店遍布全國30余省市，店鋪數(shù)量達300余家，為2萬余人提供了勞動就業(yè)保障。
推薦菜品：鴨腸、酥肉、郡花
大隊長火鍋
大隊長火鍋是一家集火鍋直營、品牌連鎖加盟、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。
推薦菜品：巴掌肉片、村長鴨腸、大隊毛肚
巴倒燙火鍋
巴倒燙火鍋屬于馬幫文化火鍋，位于南山上，同枇杷園火鍋一樣，都是屬于火鍋山莊，規(guī)模比較大。比較適合外地游客消費，不僅能品嘗到重慶火鍋，同時也能欣賞到重慶夜景。
推薦菜品：相間羔羊王、麻辣羊肉串、鮮鴨舌
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