中國餐飲業(yè)年零售額連續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增，已從幾十億元直線躍（火鍋加盟）升至上萬億元，增幅達(dá)幾百倍，餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)內(nèi)需增長(zhǎng)的重要力量，找不出第二個(gè)行業(yè)能如此（火鍋加盟）穩(wěn)定、連續(xù)、高速增長(zhǎng)!
2010年，中國餐飲業(yè)收入高達(dá)2萬億元，增長(zhǎng)18.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.24%，其發(fā)展在（火鍋加盟）國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。根據(jù)國家有關(guān)部門預(yù)測(cè)，2015年，中國餐飲業(yè)收入有望突破3萬億元。
火鍋業(yè)在整個(gè)餐飲行業(yè)中發(fā)展（火鍋加盟）速度最快，其年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)率較其他餐飲類要高出10個(gè)百分點(diǎn)，成為中國餐飲業(yè)最具市場(chǎng)前景高速（火鍋加盟）增長(zhǎng)的朝陽行業(yè)。
環(huán)寶回轉(zhuǎn)火鍋在這個(gè)社會(huì)是有一定地位的。
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