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論“色”,紅、白、紫、綠、黃五色俱全,觀之養(yǎng)眼,食之養(yǎng)生;論“香”,面香、肉香、蔬菜香,還有獨(dú)一無二的鹵汁香與醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌;論“味”,鹵肉卷推崇五味調(diào)和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中,酣暢淋漓。
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