雞公煲，就該這樣做

2018-07-27 17:06 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:409

誠記煲仔飯加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟南悅溪餐飲管理有限公司

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近兩年，餐飲界紅了很多小吃，覆蓋面幾乎遍布全國，雞公煲就是這些小吃之一，說起雞公煲，最具有權(quán)威的還是興酉重慶雞公煲，雞公煲現(xiàn)在非常受大眾人喜愛，餓了，吃什么，很多人首先就會想到，來份雞公煲吧。

雞公煲也是非常健康的小吃，葷素搭配，既滿足了顧客的需求，也滿足了顧客的健康，現(xiàn)在市面上的雞公煲很多，但是大多數(shù)都不是原來的味道，當(dāng)遇上興酉雞公煲，吃了第一次，就仿佛忘不掉了一樣，為什么會做出這么好吃的雞公煲呢?有一次，在和老板的交流中發(fā)現(xiàn)，他們的雞公煲配方和別人不一樣，打破了傳統(tǒng)，真正與消費者結(jié)合在一起，做出來的味道不僅在味道上與別人不一樣，在制作過程上也和別人有很大的變化。

通過與老板的交流引起了我的興趣，由于我是他們的老顧客，他同意了我在旁邊看他的做法，看過幾次之后，我也嘗試著開始自己做，可是，做了很多遍，還是做不出人家做的味道，老板告訴我，想把雞公煲做好，要做好每一道工序，掌握每個流程，必須經(jīng)過多次的實踐和嚴格的把控，否者，是做不出來正宗的味道的。

經(jīng)過和老板的交流，又陸陸續(xù)續(xù)的考察了幾家，品嘗了他們的味道，可是，沒有一家的味道可以于他們家的味道相媲美，終于，經(jīng)過一番思考，毅然決然的加盟了興酉雞公煲，通過一周時間的學(xué)習(xí)，熟練的掌握了技巧，正真的一對一的教學(xué)，從配料到制作再到出鍋，每個過程都大有講究，終于可以開店營業(yè)了，由于我第一次做沒經(jīng)驗，在選址的過程中他們幫我出謀劃策，開業(yè)的前期，他們又跟蹤服務(wù)，才使店面慢慢成熟起來，走上了正軌。

營業(yè)沒幾天我發(fā)現(xiàn)每天人流量都特別的大，有時顧客為了能夠吃上黃燜雞都排起了長隊，當(dāng)時我就感覺我的決定是沒錯的，到現(xiàn)在為止，我加盟了接近兩年多了，每天人還是非常的多，一直到現(xiàn)在我們不僅僅是非常好的合作伙伴了，還是非常好的朋友。

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