茶餐廳，這個(gè)包含著香港文化和歷史的餐飲形式，是香港人集體的記憶，也是港式餐飲文化中的重要部分，就像香港的流行文化、音樂(lè)、時(shí)尚等形式一樣，有著很強(qiáng)的文化輻射能力?？讨愀塾∮浀牟璨蛷d，在1990年走出香港，北上北京、上海等內(nèi)地城市，受到年輕人們一時(shí)的歡迎。今天小編為各位吃貨重點(diǎn)介紹幾款在陶源軒茶餐廳不能錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典甜點(diǎn)
01榴蓮層層疊
榴蓮層層疊是以低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等食材制作而成的食品。陶源軒茶餐廳榴蓮層層疊發(fā)熱香甜軟糯，美味可口。
02藍(lán)莓芝士蛋糕
陶源軒藍(lán)莓芝士蛋糕，口感香甜，顏色略微深沉但給人美感，經(jīng)常配有藍(lán)莓、紫葡萄等水果作為點(diǎn)綴。
03蜂蜜厚多士
蜂蜜厚多士是一種面包冰淇淋，制作所需食材為：冰淇淋球、蜂蜜或糖漿以及黃油。陶源軒茶餐廳的蜂蜜厚多士中間的面包經(jīng)烤制后口味醇厚，味道香濃而不膩，蘸著冰淇淋吃，外面一圈面包烤得焦黃，面包獨(dú)特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融，讓食客感到甜蜜和滿足。
04冰火菠蘿油
冰火菠蘿油包，又稱冰火菠蘿，冰火菠蘿包，星動(dòng)力冰火菠蘿旺等。菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆。陶源軒茶餐廳還為它刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，菠蘿皮上沒(méi)有刻花紋，成品呈現(xiàn)自然龜裂狀，很有味道。
05香蕉船
香蕉船是一款冰淇淋組合雪糕，制作原料主要有香蕉、巧克力醬、焦糖糖漿等。
06香橙舒芙蕾
舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國(guó)的烹飪方法。陶源軒茶餐廳采用特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松。
07流心芝士塔
流心芝士塔也叫半熟流心芝士蛋撻，陶源軒茶餐廳的一份人氣甜品，起源北海道 在東京和臺(tái)灣非常流行。
08熔巖蛋糕配冰淇淋
熔巖蛋糕香港別名心太軟，是陶源軒茶餐廳引進(jìn)的一道法式甜點(diǎn)，即外皮硬脆、內(nèi)夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。
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