沒有經(jīng)驗可以開重慶老火鍋店嗎？情滿山城老火鍋教你攬客4要素！

2019-05-24 17:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:465

自熱小火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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現(xiàn)在重慶老火鍋在全國的知名度還是非常不錯的，并且廣受消費者的好評。在現(xiàn)實生活中也有很多投資這靠著開火鍋店成功創(chuàng)業(yè)并發(fā)家致富，雖然說重慶老火鍋店發(fā)展?jié)摿Σ诲e，但是一些人還是會發(fā)現(xiàn)，在店鋪真正開業(yè)后，并沒有朝著自己的預期進行，那么重慶老火鍋店后期應該如何招攬客人呢？情滿山城火鍋小編為你解析攬客4要素！

一、做好火鍋的味道

味道可以說是一家火鍋店鋪生存法則，決定重慶老火鍋味道的因素有很多，比如說廚師，食材，湯料等等各個方面，想要火鍋店味道穩(wěn)定就要從各個方面下工夫，每個小細節(jié)都不可忽略，特別是重慶火鍋的底料一定要由情滿山城老火鍋總部統(tǒng)一提供，前期公司廚師長駐店指導時，也要原原本本去履行，不可自作主張，進行更改！

二、裝修要有特色

怎么樣的火鍋裝修風格才算上特色呢？我認為消費者的眼光才是雪亮的，要想把自己家火鍋店裝修得更好看，就要去多觀察周圍火鍋店的裝修風格，特別是生意好的重慶火鍋店，去借鑒他們的精髓，然后運用到自己的店鋪里，取其精華，去其糟粕。當然主要還是由自身經(jīng)濟情況來合理裝修。

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三、結合互聯(lián)網(wǎng)營銷

現(xiàn)代是信息化的時代，傳統(tǒng)的宣傳模式可能對年輕人來說并不是太奏效，因此可以考慮將互聯(lián)網(wǎng)與實體宣傳廣告相結合的方式，周邊公交車站、居民電梯，輕軌站等人流量較多的區(qū)域，一定要投放相應廣告，互聯(lián)網(wǎng)上有很多自媒體平臺都可以與其合作，可以拍一些火鍋的短視頻，發(fā)送到最近比較熱門的短視頻APP上，起到很好的引流作用，短期帶來的效果可能不會很明顯，但長期堅持一定有效果的。

四、差異化服務

重慶老火鍋店如何招攬客戶？對于食客而言，來火鍋店消費不僅是為了品嘗美食，同時也為了享受服務，如果在以上幾點效果都不太明顯的情況下，服務就是一個吸客的好方法，服務需要從細節(jié)做好，從顧客到店的每個過程，都要做好準備工作，比如說給顧客禮貌的問候，耐心的介紹菜品，以及上菜速度，差異化的服務一定要突出。

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