十大火鍋品牌排行榜：這樣做，夏天也能人氣爆棚

2019-07-24 17:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:364

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展，餐飲行業(yè)口味融合，重慶火鍋因其口味適應(yīng)面廣優(yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。因此，現(xiàn)在投資加盟正適合選重慶火鍋行業(yè)，此時(shí)，正是重慶火鍋加盟行業(yè)飛速發(fā)展時(shí)期。那夏天適合開重慶火鍋加盟店嗎？重慶火鍋加盟品牌哪個(gè)好？據(jù)十大火鍋品牌排行榜榜首——重慶十七門老火鍋市場(chǎng)部經(jīng)理多年經(jīng)驗(yàn)分析：

在中國(guó)多數(shù)地區(qū)，重慶火鍋消費(fèi)并沒(méi)有淡旺季之分，而且隨著時(shí)代改變，“冬天吃雪糕”、“夏天吃火鍋”這種相反消費(fèi)習(xí)慣正在逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。

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現(xiàn)在雖是夏天，天氣很熱，在常規(guī)意義上來(lái)說(shuō)：在炎炎夏日吃火鍋會(huì)上火，“熱上加熱”，不適合吃火鍋，因此，夏天是消費(fèi)淡季。但實(shí)際上，有空調(diào)、冷飲相助，在炎熱夏季吃火鍋，吹著空調(diào)喝冰鎮(zhèn)啤酒、飲料，熱辣與冰冷碰撞，對(duì)很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這只會(huì)增加舒適感、刺激性，反而更讓人喜歡。

因此，重慶十七門老火鍋總部準(zhǔn)備各種冰鎮(zhèn)飲品、新式鍋底、裝修設(shè)計(jì)、光感音樂(lè)等措施，從視覺(jué)、聽覺(jué)、味覺(jué)等多方面進(jìn)行“人為性”降溫，讓消費(fèi)者享受到別樣清爽滋味，完全愛(ài)上夏天吃火鍋。

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通過(guò)這些措施，可以提升消費(fèi)體驗(yàn)，能讓消費(fèi)者體驗(yàn)到夏天吃火鍋與冬天一樣，甚至更好。但只做到這些還不夠。因?yàn)樵谙M(fèi)者固有思維中，夏天吃火鍋很“熱”。因此，我們同時(shí)還需要做一些優(yōu)惠活動(dòng)，增強(qiáng)吸引力。

重慶十七門老火鍋團(tuán)隊(duì)思維活躍，能力強(qiáng)，可以策劃“充值送”、“清涼夏日”等類似活動(dòng)，提升優(yōu)惠力度，進(jìn)行促銷，在保證重慶火鍋加盟店盈利情況下，吸引更多消費(fèi)者。同時(shí)，還可以由設(shè)計(jì)部制作視覺(jué)效果清涼海報(bào)、傳單宣傳推廣，配合運(yùn)營(yíng)部線上推廣，提升消費(fèi)者進(jìn)店幾率。

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