在德國，啤酒被稱為“液體面包”，年消費量僅次于礦泉水和
咖啡，沒有什么產(chǎn)品能夠像啤酒一樣充滿了感情色彩：啤酒是平民的
飲品，什么都可以貴，啤酒不能貴;什么都可以變，啤酒不能變;啤酒是大眾情緒的標(biāo)尺，是人與人之間的黏合劑。所以，啤酒是德國當(dāng)之無愧的“國酒”。
啤酒不是酒，這就是日爾曼人的范疇學(xué)。你知道嗎？每年在德國慕尼黑啤酒節(jié)期間約有600萬人喝掉600多萬升扎啤，吃掉5萬多只豬蹄。這已經(jīng)足夠說明啤酒和豬蹄在德國人心中的分量有多重。
那么為什么德國人會這么鐘情于啤酒配豬蹄呢？首先因為油膩膩脆生生的豬蹄，剛好是清談苦澀的啤酒最好的下酒菜也同時因為豬蹄中較高含量的膠原蛋白高會在胃腸中形成保護(hù)膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。
如今我們好味當(dāng)公司經(jīng)過大半年的精心研發(fā)，隆重推出——叫
喔烤烤蹄！他采用德國獨家配方，精選28種調(diào)料、香料等配制，再經(jīng)過鹵、蒸、燜、燉等28道中國工藝秘制烹制而成！色、香、味俱全！豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“
美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，把豬蹄與
燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食！
在周末的下午，人們圍坐在一起，享受著陽光。大塊吃肉，大碗喝酒，飛速的消耗著無數(shù)只豬蹄和無數(shù)杯的啤酒，讓我們一起享受最愜意的生活方式。喝啤酒和吃
烤蹄無需再去德國慕尼黑， 盡在中國寧波好味當(dāng)——
喔烤烤蹄！敬請期待！
信息來源：餐飲加盟網(wǎng)（http://canyin.xiangmu.com/）
