中國(guó)傳統(tǒng)美食千千萬(wàn)但是對(duì)于我們的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是什么新奇吃什么,什么美味吃什么,什么養(yǎng)生吃什么,而我們的兔子肉在很多人的心中更是難以忘懷的美味菜肴啊,制作方式非常的簡(jiǎn)單,不管是清蒸還是紅燒,亦或是做成砂鍋美食都是非常好的美食享受,并且我們的生活多的是對(duì)于美食的創(chuàng)新和挖掘,雙流老媽兔頭就是一家擁有了多個(gè)年頭并且擁有非常精湛的制作兔子美食的餐廳喲,最早我們也像辣子雞一樣是一種擺攤的美食,但是經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展現(xiàn)狀我們的市場(chǎng)也是非常的風(fēng)靡。
成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前的一位慈祥的媽媽?zhuān)陔p流縣城開(kāi)的麻辣燙小店………媽媽的兒子從小愛(ài)吃兔頭,那時(shí)候成都吃兔頭的店少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛(ài)的兔頭不僅讓兒子解饞了,更上癮了。兒子天天在店里大快朵頤吃兔頭的模樣,仿佛一塊招牌,也吸引了登門(mén)的客人。一傳十、十傳百,麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來(lái)越多。于是聰明的兒子建議媽媽將小店擴(kuò)大,專(zhuān)賣(mài)兔頭。因?yàn)榇蠹叶加H切而尊敬的稱(chēng)她老媽?zhuān)昝纱嗑徒校骸半p流老媽兔頭”。從此人人迷上了啃兔頭,很快成都城里就有打著各種旗號(hào)的仿冒的“老媽兔頭”。但二十年來(lái)真正的老食客都知道,只有雙流縣的“雙流老媽兔頭”才是唯一正宗。因?yàn)槔蠇尩拿胤?、特別是母愛(ài)的味道——無(wú)法復(fù)制!二十年歲月滄桑,老媽一直尋找品相整齊、肉質(zhì)細(xì)嫩的兔頭,味道純正、回味醇香的麻辣調(diào)料。
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