創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲加盟無(wú)非是為了能借助品牌的影響力、經(jīng)驗(yàn),使自己的門店快速運(yùn)營(yíng)并進(jìn)入正軌。因此餐飲品牌的扶持政策就顯得非常重要了,它直接關(guān)乎著創(chuàng)業(yè)者今后運(yùn)營(yíng)門店能得到的扶持。
可魚(yú)可飯就是本著讓讓創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)更輕松的想法,從多方面考慮扶持政策,如今已基本形成了一站式的服務(wù)體系??偛繒?huì)為加盟店提供選址服務(wù)、裝修店面設(shè)計(jì)方案、人員培訓(xùn)、設(shè)備及食材配送等,讓開(kāi)店變得更加高效簡(jiǎn)單。
開(kāi)業(yè)前的一系列扶持政策外,可魚(yú)可飯開(kāi)店運(yùn)營(yíng)后的幫扶政策也很全面。首先,門店采購(gòu)的原料都是由總部統(tǒng)一進(jìn)貨、加工處理后的料包,包括洗凈腌制好的魚(yú)片、由熬制4、5小時(shí)的骨湯濃縮而成的湯膏等。泡菜更是通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝,不僅蘊(yùn)含著氨基酸及多種微量元素,還有著穩(wěn)定的風(fēng)味和品質(zhì),衛(wèi)生安全問(wèn)題更是有保障。
門店只需按步驟將其煮制,3分鐘就能出餐。沒(méi)有復(fù)雜的操作的流程,即使是新人也能一次上手,但成品沒(méi)有變化,降低了店鋪對(duì)于廚師的依賴,減少了門店的人工成本。
其次,總部還會(huì)不定期更新品類,不論是當(dāng)做爆品來(lái)引流的核心產(chǎn)品泡菜魚(yú)系列,還是定位為補(bǔ)位產(chǎn)品的小食系列,亦或是作為毛利產(chǎn)品的烤魚(yú)、煲類系列,都會(huì)三不五時(shí)地增刪品類,下架銷量少的口味,以提高產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率,保持門店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在門店運(yùn)營(yíng)步入正軌后,總部還會(huì)定期進(jìn)行巡店督導(dǎo),通過(guò)實(shí)地考察,了解門店的狀況,解決問(wèn)題并提出后續(xù)發(fā)展方案。
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