現(xiàn)在很多年輕男女對體形要求很高，為了保持身材，各種減肥產(chǎn)品他們非常舍得購買，而相較于減肥產(chǎn)品，運動減肥需要花費大量時間和精力，對于現(xiàn)在很多996甚至007的年輕人來說是很難實現(xiàn)的，而想要躺平減肥，唯有從飲食上入手，輕食，憑借低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣等優(yōu)勢，成功圈粉無數(shù)，也成為了餐飲行業(yè)爆款商機。那么，輕食店該如何做好選址工作？
輕食店推薦選址有以下幾個地方：
1.步行街靠前一點的位置
就比如說步行街等娛樂場所附近，開一家輕食店可吸引出入行人，另一方面也可以使顧客記住開店的地點。
2、寫字樓多一些的地方
寫字樓里大都都是朝九晚五的白領(lǐng)，中午想吃一頓清淡簡單又快速的午餐，輕食沙拉就是非常好的選擇了。
3.選擇較少橫街的一邊
一些時候很多食客們?yōu)榱艘^馬路，需要集中精力去躲避車，而忽略了一旁的輕食店。
4.學(xué)校的附近
寒暑假外，大概能做九個月的生意，學(xué)生們也都很喜歡吃美味的輕食，店內(nèi)就餐環(huán)境需要衛(wèi)生，到寒假暑假的時候就要找別的消費群體。
5、健身房附近
輕食沙拉消費群體里面包含了很多健身人士，他們喜歡健康又低脂的食物，輕食就是不二選擇。
輕食店選址需要注意的地方：
①受眾群體調(diào)查
無論是做實體店還是線上外賣，選址首要考慮的是受眾群體，并不是人口密集的地區(qū)消費人群就多，人流量大的居民樓，相比于商場和商務(wù)區(qū)也毫無優(yōu)勢，只有消費人群多的區(qū)域才能保證客流量;
②分析同類競品
周圍同類餐廳太多，會引起業(yè)態(tài)競爭，因此分析該區(qū)域的同類競品也是首要任務(wù)，對比他們的劣勢和優(yōu)勢，提升自己的產(chǎn)品，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆;
③租金成本
考慮收益的同時，租金成本也不可忽視，商務(wù)區(qū)固然消費人群多，租金卻不容小覷，高收益帶來的也是高風(fēng)險，盡可能地節(jié)省房租成本，把更多地時間用在優(yōu)化店鋪、提高菜品本身上;
④店鋪裝修
在保證設(shè)備完整的前提下，將店鋪做出特色，給自己的產(chǎn)品風(fēng)格進(jìn)行定位，從格局布置、色彩搭配、甚至餐具上入手，帶給顧客不一樣的體驗，足以脫穎而出;
⑤交通情況
最后必須要考察這個區(qū)域的交通情況，顧客上門是否方便，外賣送貨是否方便。
高效的外賣配送，才能給消費者帶來更好的消費體驗，促進(jìn)復(fù)購率，提升店鋪銷量。
輕食的味道比較好而且口味還很多，很多消費者都開始愛上輕食，也有很多創(chuàng)業(yè)者想要開一家輕食店，你要是也想加盟餐飲行業(yè)的話，投資輕食行業(yè)還是不錯的。
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