pizza餅消費人群分析

2012-06-02 16:20 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:697

托尼比薩

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：托尼餐飲管理有限公司

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誰在消費比薩？ pizza，比薩餅的消費人群分析
很多朋友總向我咨詢，問‘我想在xx城市開個比薩店，你看可行嗎？’。我總是回答：‘我不知道，你比我更熟悉你所在的城市，你自己都不知道，我怎么可能知道可行與否？’
其實，開比薩店也好，做其他生意也罷，都得看，你的東西賣給誰，誰在消費，然后據(jù)此來分析推斷可行與否。
那么，到底是哪些人在吃比薩餅？哪些人在消費比薩呢？請看下面。
1. 學生。通常是中學，大學的學生來消費，特別是大學生，經(jīng)濟獨立，有很強的消費能力。
2. 談戀愛的年輕男女。通常男性同胞在這吃的啦，穿的啦，價格又不是很貴的情況下，區(qū)區(qū)一個比薩他們還是能接受的。男的通常的心理是‘不就幾十元錢嘛，老板，最貴的那個來一個’。
3. 白領，it業(yè)，等薪水中等偏高的35歲以下的人群。這類消費者通常集中在辦公樓里，喜歡叫個外送，當午飯吃，消費能力強。吃盒飯吃膩了，偶爾就叫個比薩嘗嘗。
4. 高檔住宅區(qū)的時尚人群，不分年齡大小不分國籍。通常高級住宅區(qū)域的人，時尚而且接受能力強，消費能力強，幾十元的比薩還是不成問題的。一家聚會啦，請朋友吃飯啦，買個比薩，自己也不用做飯了，方便。
5. 心理不平衡者。通常就是在名牌比薩店外面排隊的那種，一般都是屬于心理不平衡的，反正看著人家吃比薩，自己也非得去吃，還排隊去吃，等上半小時也無所謂。此類人，目的不是吃比薩，是去吃面子的。這類人，別管他，就讓他排著吧，多排會兒。反正他也不餓，真餓的話，他早上kfc去了。對吧？
6. 還有一種，小心為妙。就是刺探情報的，比如來消費一次偷本菜單走，要么就是刀叉不見了。這類人，都是打算開比薩店的，來消費的目的一是為了品嘗你的比薩店的東西怎么樣，二是來打探價格行情和刺探生意好壞的。

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