必勝客1990年進入中國，在北京東直門開出中國大陸第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。20多年來，必勝客在中國一直不斷地調(diào)整著自身的市場定位和經(jīng)營模式，首創(chuàng)“休閑餐飲”的經(jīng)營模式。了解消費者需求、創(chuàng)造“歡樂”的消費體驗，是必勝客始終追求的目標和創(chuàng)新動力，也是品牌口號“Pizza And More”的內(nèi)涵所載。截至2013年8月底，必勝客已在中國240多個城市擁有了超過900家歡樂餐廳，成為中國休閑餐飲第一品牌，并不斷引領和激發(fā)消費者對生活的追求。

在高雅整潔的必勝客歡樂餐廳品嘗多樣又有趣的餐點，并透過我們?nèi)缰魅艘话恪坝卸Y有節(jié)、自信高效”的服務人員，提供：“親切尊重”，“專業(yè)積極”，“適時適當”的優(yōu)質(zhì)服務，讓顧客輕松自在，談笑風生，開心的與朋友、家人互動，共同享受一趟愉悅的歡樂用餐之旅。

必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來的600美元于美國堪薩斯州威奇托創(chuàng)立首間必勝客。它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。

必勝客在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

必勝客隸屬于世界上著名的餐飲集團——百勝餐飲集團，百勝餐飲集團龐大的餐廳網(wǎng)絡覆蓋全球超過130個國家和地區(qū)，擁有近43,000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團旗下肯德基、必勝客和塔可鐘三個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品連鎖餐飲領域廣受歡迎。

百勝中國控股有限公司自從1987年第一家餐廳開業(yè)以來，百勝中國今天在大陸的足跡遍布所有省市自治區(qū)，在1,100多個城市擁有超過7,500家餐廳。2016年11月百勝中國從Yum!Brands分拆出來之后在紐約證券交易所上市，股票代碼為YUMC。百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經(jīng)營權，并完全擁有東方既白和小肥羊連鎖餐廳。

經(jīng)過三十年的發(fā)展，百勝中國不僅在店面數(shù)量，而且在品牌知名度、社交及數(shù)字媒體營銷和傳播、全國供應鏈管理、以及創(chuàng)新方面都已經(jīng)成為了一家領先的餐飲企業(yè)。

1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，象“小屋”(HUT)一樣的比薩餐廳開創(chuàng)了必勝客。50多年后的今天，必勝客已發(fā)展成為世界上著名的比薩連鎖餐飲體系，在全球100多個國家和地區(qū)擁有13,500多家分店。

必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。必勝客在中國快速發(fā)展，取得了令人矚目的成績。截止2020年6月，必勝客在中國400多個城市擁有2000余家必勝客休閑餐廳。

必勝客和紅頂屋的由來

世界知名比薩連鎖品牌“必勝客”進入中國市場已經(jīng)20年了，在中國100多個城市開設了超過500家連鎖餐廳，每年接待顧客接近一億人次。人們可能不會想到，“必勝客”的誕生其實非常富有傳奇色彩，它要歸功于以為房東太太的鼓勵。

1958年，“必勝客”的創(chuàng)辦人卡尼兄弟倆還在美國堪薩斯州念大學，晚上和周末都到父母開的一家雜貨店里幫忙干活。雜貨店旁邊有一間酒館，酒館的房東太太嫌酒客們太嘈雜，一天閑談中，她便鼓勵卡尼兄弟在那里開一間比薩餐廳?？嵝值鼙徽f得動了心，便從父母那里借了600美元走上了創(chuàng)業(yè)的道路。當時餐廳規(guī)模很小，只有25個座位，原有的招牌面積也只可容納9個英文字母。既然是比薩餐廳，那么“PIZZA”(比薩)一詞自然必不可少，這樣還剩下4個英文字母的空位。哪幾個字母合適呢?一個親戚站在店門口橫看豎看，隨口說了一句：“餐廳的外觀像小屋(hut)?！贝嗽捯诲N定音，“PIZZA HUT”便誕生了，紅屋頂也成為“必勝客”的品牌標識。

卡尼兄弟盡心經(jīng)營，刻意將狹小的空間營造成舒適自在的好去處，每天現(xiàn)做新鮮美味的比薩，熱情款待客人?，F(xiàn)在，“必勝客”已經(jīng)成為全球的比薩連鎖品牌，在全球100多個國家和地區(qū)擁有一萬三千五百多家餐廳。

用創(chuàng)新體系打造食尚“Pizza&More”

必勝客從2008年9月開始了大規(guī)模更換菜單的全新策略。必勝客菜單每半年更換一次，每次推陳出新20%以上，迄今上市的新產(chǎn)品超過200多個。5年來持續(xù)的“食尚”發(fā)布不僅引領了休閑餐飲的流行趨勢，更經(jīng)過消費者的專業(yè)檢驗，從比薩、意面、焗飯、扒類等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及飲料，應有盡有?！柏S儉由人”的價格策略也吸引了更多消費群體，這些產(chǎn)品的創(chuàng)新概念也被餐飲領域競相模仿。

2012年上市的滋滋巖烤系列是必勝客在實踐“PIZZA AND MORE”這一口號上邁進的又一大步。滋滋巖烤系列在西餐領域可謂創(chuàng)新，巖盤為石材，先用烤爐精準加熱至高達200攝氏度的高溫，再將食材直接放置在巖盤上，高溫將食材表面瞬間凝固，牢牢鎖住水分和營養(yǎng)，上桌后澆上醬汁，巖盤的高保溫性能不僅能夠發(fā)出油水混合的熱烈誘人的滋滋聲，更可以從始至終保持對食物而言最重要的“溫度”。