老樹咖啡2012年外場(chǎng)主管專題培訓(xùn)會(huì)

2012-09-02 07:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:541

風(fēng)雅老樹咖啡

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：珠海老樹餐飲企業(yè)管理有限公司

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麥田&老樹咖啡2012年外場(chǎng)主管專題培訓(xùn)會(huì)

2012年8月8日——10日，風(fēng)雅老樹咖啡在珠?？偛繛橥鈭?chǎng)干部舉辦了一場(chǎng)為期3天的專題培訓(xùn)會(huì)。來(lái)自各區(qū)直營(yíng)、加盟店的外場(chǎng)主管參加了此次培訓(xùn)。
外場(chǎng)——作為三大部門之一，是整個(gè)營(yíng)運(yùn)體系中，直接與顧客接觸和反饋信息的窗口，服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接影響到客人對(duì)門店的認(rèn)可度。為進(jìn)一步強(qiáng)化外場(chǎng)人員的服務(wù)意識(shí)，提高專業(yè)技能及綜合管理能力，以期能更好的服務(wù)于廣大顧客。

培訓(xùn)第一天主要以熟悉公司近期規(guī)劃動(dòng)向、公司組織架構(gòu)及部門功能為主，對(duì)公司政策及架構(gòu)的熟悉，有利于外場(chǎng)主管在日常工作中更加宏觀地把握工作。整個(gè)過(guò)程大家都虛心學(xué)習(xí)，相互探討，整個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛很活躍，經(jīng)過(guò)一個(gè)早上的培訓(xùn)與學(xué)習(xí),同時(shí)也進(jìn)行了摸底考試，以理論考核的方式考察外場(chǎng)主管的綜合能力和專業(yè)技能，成績(jī)記錄下來(lái)作為考核的一部分。

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