世界所有的葡萄酒生產商都只把中國當成一個重要的市場去開發(fā)，極少有人把中國看成為葡萄酒產地，更少有人意識到這個葡萄酒生產國正在成為可能的，甚至是強大的競爭對手。然而，葡萄種植在中國歷史悠久，漢朝之前（公元前206年至公元220年）葡萄酒生產就已具規(guī)模。
大約二十多年前，中國就對西方敞開大門，一些法國公司也就此開始了葡萄酒的投資。著名酒商貝爾納·馬格雷（bernard magrez）第一個在中國投資了葡萄園，不過他最終還是把葡萄園轉賣了。因為來得太早，很多企業(yè)因為對本地市場和商界規(guī)則的經驗不足而付出高昂的代價。它們中的大多數(shù)都無法適應，只好打道回府。
獨立或在外國專家的幫助下，中國正致力于發(fā)展自己的葡萄產業(yè)。 每年近1.15億升的產量相當于澳大利亞產量的三分之二，和波爾多的產量接近，是目前全球第七大葡萄酒生產國。中國不會止步不前，最近的十幾年中，葡萄種植面積增加是不可否認的，現(xiàn)有超過500個酒莊，其中包括一百來個大規(guī)模的酒莊。許多本土的釀酒師們都曾在法國學習過釀酒。而另一方面，中國政府鼓勵并資助尋找適合中國當?shù)仫L土葡萄品種的研究。
中國兩個最大的產區(qū)離北京不遠， 一個在河北省的渤海邊（昌黎產區(qū)），另一個在山東省（膠東半島產區(qū)）， 第三大產區(qū)位于黃河原河床地帶（黃河故道產區(qū)），第四大產區(qū)位于甘肅賀蘭山以東的沖積平原（甘肅武威產區(qū)），最后一個較大的產區(qū)在新疆天山北面的吐魯番地區(qū)（新疆產區(qū)）。據(jù)官方的統(tǒng)計有150家企業(yè)在釀制葡萄酒，事實上至少有500家。中國最有名的國產品牌是張裕，王朝，長城和威龍，這四家的產量代表了中國超過60％的消費量。另外的酒商如山西的怡園和寧夏的銀色高地也開始為人所知?，F(xiàn)在的問題已不是中國是否會產出好酒，這已是事實了，盡管中國現(xiàn)在只能產非常少量的高質量葡萄酒。不過要提一下去年在北京舉辦的中法葡萄酒盲品比賽，發(fā)布的結果大家都知道是令人詫異的，首先評委的人選讓人摸不著頭腦，再者選擇參賽的法國酒也不怎么具有代表性，結果就可想而知。
中國的葡萄酒產量將在2015年時再翻一番，屆時的目標是成為繼美國，法國，意大利，西班牙之后世界第五大葡萄酒生產國。中國葡萄酒生產商當然會優(yōu)先占領國內巨大的市場，有著10年內成為世界前三大葡萄酒生產國之一的清晰目標。目前的首要任務是不斷拉近目前中國葡萄酒酒的平庸的質量和國際標準的差距。這個目標正在一步一步達成，目前一些高質量的葡萄酒的水平已經非常驚人了。
最終，就像中國沒用幾年就已經成為世界最大的啤酒生產國，在葡萄酒行業(yè)中國也打算實現(xiàn)同樣的目標。
上一篇：散酒如何存放比較好
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
