40度高溫酷暑難以抵擋吃貨排隊追趕蛙哇雞的步伐
由于國家政策等相關(guān)原因，高端餐飲遇到了“滑鐵盧”，而大眾餐飲則非?；鹜?，其中口碑較好的特色餐飲更是一座難求。近日，便有位網(wǎng)友向記者爆料，有家叫@蛙哇雞 的香鍋店在微博上非?；穑劢z超級多，最重要的是它開通的微博訂餐讓他們都覺得好玩又方便，實體店的體驗也非常不錯。為此，記者實地進行了探訪，看看它到底為何如此深受歡迎?
蛙哇雞·香鍋年代位于楊家坪步行街商圈交通銀行旁，由于沒有預(yù)料到連中午時段也會出現(xiàn)排隊用餐的情況，筆者也得為未提前預(yù)訂而排隊。跟“蛙哇雞·香鍋年代”偏小的店門相比，其店堂則凸顯大氣，目測約有600余平，包括大堂和包房。在整體裝修上時尚大氣，還配有新潮的LED屏幕。入座后，日韓風(fēng)的餐椅帶給筆者一陣驚喜——椅子很軟，配合打通的桌底，坐上去后完全可以半躺其間，腳可以隨意擺放頓覺舒適輕松。詢問服務(wù)員才知，這餐椅是他們老板專門請設(shè)計師根據(jù)人體工程學(xué)來設(shè)計的，可坐可躺，滿足了年輕人喜歡創(chuàng)新、舒適等消費心理需求。
對于市民熱捧的“蛙哇雞”，筆者發(fā)現(xiàn)其是將低脂的美蛙和雞放在一塊爆炒，配上手工制作的麻辣薯片，前邊三口沒多少感覺，吃上幾口以后牛蛙外酥內(nèi)嫩、雞肉入口串香、薯片的麻辣香脆簡直讓人不忍停箸，直呼香辣無比，可吃到鍋底又忽得一口清新甘甜，仔細一看，原來是軟軟的南瓜條，讓人在吃辣的暢快中還能感受到另一種愉悅。香脆薯片和清甜南瓜的“冰火組合”讓“蛙哇雞”脫穎而出，連筆者都直呼過癮。
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