最近福州部分
茶葉批發(fā)市場及鐵觀音
專賣店打起了“秋茶上市”的旗號招攬生意。但事實上，目前的秋茶多為早秋茶或夏暑茶。正秋茶通常要寒露過后才能上市。
福建省茶葉文化研究會常務理事周野表示，寒露過后采摘的鐵觀音才是人們通常稱的秋茶。而目前，市面上銷售的秋茶，僅能稱為早秋茶，其品質與夏暑茶同等。正秋茶香氣濃、口感好，早秋茶遠遠比不上。正秋茶的市場售價與早秋茶相比，略高1/4。“部分業(yè)內人士預計，今年品質較好的正秋茶售價會比去年上漲10%左右。”
中國茶人之家工作人員介紹，早秋茶的品質和夏暑茶差不多。成品顆粒與正秋茶相比，顏色暗淡，不飽滿，同時，湯色呈草綠色、陳味濃。鐵觀音通常分春秋兩茶，其中正秋茶是鐵觀音佳品。（ 來源：東南快報 ）
