紅茶是Blacktea還是RedTea的由來

2011-06-29 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:233

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

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對(duì)于紅茶的名字，有人自今比較模糊。英文中的紅茶的正確單詞應(yīng)是“blacktea“。
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設(shè)置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關(guān)。因?yàn)樵趶B門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶－“武夷茶”，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場(chǎng)，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為“blacktea”（直譯為黑茶）。
后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于"紅茶類"。但英國人的慣用稱呼“blacktea”卻一直沿襲下來，用以指代“紅茶”。
但如果大家因此以為天下的“紅茶”就是英文里的“blacktea”，那就又可能會(huì)鬧笑話了。因?yàn)槭澜缟洗_實(shí)有一種茶的英文名字叫“redtea”，中文直譯就是“紅茶”。且讓我們來看看什么是“redtea”吧.
“redtea”指的是“rooibos”茶，來自于一種生長在南非、完全不同于茶樹的野生植物，因此不是真正的茶葉。“rooibos”（讀作“royboss”）是南非俚語，其荷蘭語本義為“紅色灌木叢”。國內(nèi)對(duì)這種茶葉的介紹不多，一般把“rooibos”茶按發(fā)音直接翻譯為“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者簡稱為”博士茶”。
“rooibos”茶沖泡后呈紅色，茶為媒網(wǎng)的李教授進(jìn)一步解釋到，但味道與茶葉不同，偏甜，有點(diǎn)果味。近年來，盡管“rooibos”茶被宣傳為一種新型的健康飲料，但至今沒有流行起來。
因此，中國人說的“紅茶”，在英文里就是“blacktea”，即“黑茶”。而英文里的redtea（紅茶），實(shí)際上是“rooibos茶”，雖然可以被說成是“紅茶”，但絕非真正的茶葉！

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