牛肉品質(zhì)改良(圖)

2014-07-21 11:01 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:302

加福得

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：加福得食品（北京）有限公司

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為什么我國牛肉不象國外的牛肉顏色純正，肉質(zhì)鮮嫩，口感發(fā)甜？

為什么我國的牛肉企業(yè)很難進(jìn)入中高端市場，無法獲得合理利潤，更別提在國際市場占有一席之地了？

經(jīng)濟(jì)貿(mào)易全球化促使牛肉在中國的食用方式也在悄悄發(fā)生變化，由傳統(tǒng)的燉、煮烹飪方式開始向煎、烤、涮轉(zhuǎn)變。新的烹飪方式以及競爭的加劇，使得牛肉鏈條上的廠家、經(jīng)銷商、餐飲連鎖店等都更關(guān)注如何提供更嫩、更香、更高品質(zhì)的牛肉？都希望在給自己的客戶提供更好的產(chǎn)品同時(shí)，通過產(chǎn)品來提升和強(qiáng)化自己的品牌。

牛肉的好壞受到很多因素影響，牛的品種、飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)環(huán)境、加工技術(shù)和方式，及整個(gè)牛肉產(chǎn)業(yè)鏈問題。我國牛肉在國際市場上缺乏競爭力，優(yōu)質(zhì)的牛肉出口量很少，不足全球-國際牛肉貿(mào)易量的1％，技術(shù)進(jìn)步速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，以致肉牛生產(chǎn)的一系列重要技術(shù)指標(biāo)仍落后于發(fā)達(dá)國家。我國牛肉的品質(zhì)要從根源上提升是很難在短期實(shí)現(xiàn)的。很多問題均屬產(chǎn)業(yè)鏈問題，要徹底綜合改善是一個(gè)需要很長時(shí)間的系統(tǒng)工程。

面對中國牛肉品質(zhì)急需改善的現(xiàn)狀，加福得食品（北京）有限公司充分發(fā)揮自己的技術(shù)專長，以安全、健康、自然為原則，開發(fā)出牛肉品質(zhì)改良劑系列產(chǎn)品；在肉類加工階段快速改善牛肉的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)商、貿(mào)易商、餐飲店及消費(fèi)者的全方位共贏！更多詳細(xì)信息，歡迎和我們一起探討。

一起來，也許我們可以做得更好。

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