因?yàn)殚_(kāi)一家正宗山西刀削面館+正確的經(jīng)營(yíng)方法,失敗的幾率是非常低的。
1.山西刀削面世界有名,在市場(chǎng)有高度評(píng)價(jià)的口碑,消費(fèi)者當(dāng)然更信任品牌的力量。
2.投資不大:最低需要租一個(gè)地理位置不太差的店鋪,幾張桌子,與購(gòu)置面粉+調(diào)料的費(fèi)用。假如您開(kāi)飯店的投資要比面館大很多。
3.省心:假如你開(kāi)飯店需要涉及初打荷,砧板,面點(diǎn),冷菜,加工,水臺(tái),展臺(tái)設(shè)計(jì),菜譜設(shè)計(jì),精美裝潢,需要雇傭多位廚師,多位服務(wù)員,在管理上心力交瘁。猶如木桶原理:木板越多,越不容易管理。而經(jīng)營(yíng)面館顯然比經(jīng)營(yíng)飯店簡(jiǎn)單的多,省心,省力,省時(shí)間。
4.利潤(rùn)非??捎^(guān):利潤(rùn)率可以達(dá)到50%,所以,有不少有本職工作的商人,又另投資開(kāi)了面館,他也能很輕松的應(yīng)付。
可能您還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)開(kāi)面館一年的就買(mǎi)上了奔馳,寶馬的吧?這樣的案例本站聽(tīng)的太多了。
本站廚藝交流網(wǎng)管理團(tuán)隊(duì)花巨資與山西新東方削面的朋友學(xué)習(xí)一個(gè)多月的時(shí)間,已經(jīng)掌握了正宗山西刀削面鹵的核心技術(shù)。
總結(jié)出這套配方后,又經(jīng)過(guò)朋友與50多位顧客的不斷檢驗(yàn),取得了非常好的市場(chǎng)反饋.
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