冬季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié),多吃一些紅色食物,不但能御寒,還能對心血管有保護作用。
紅色蔬菜
西紅柿降血脂。西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化,保護低密度脂蛋白免受氧化破壞,從而降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。
紅薯通便、降膽固醇。紅薯含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好改善。另外,紅薯還有降低膽固醇的作用。
紅椒防衰老。紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化,降低膽固醇。另外,紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一,可以緩解人體衰老。
紅色水果
山楂促消化降血壓。山楂中含有多種有機酸,可以促進消化,調(diào)節(jié)血脂。另外,山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分,能舒張血管、營養(yǎng)心肌,調(diào)節(jié)血清膽固醇和血壓。
紅棗補血抗衰老。紅棗主要功能為補中益氣。紅棗富含鈣和鐵,對防治貧血有重要作用。常食用大棗可以改善脾胃不和、身體虛弱的癥狀。
在所有紅色的水果中,最好的莫過于蘋果。蘋果性情溫和,含有各種維生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一種。
紅色飲料
紅酒防止動脈粥樣硬化。紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強的抗氧化作用,能抑制血管生長因子,避免動脈硬化。冬季適當喝點兒紅酒,有擴張血管的作用,對預(yù)防心腦血管疾病有一定好處,但要避免過多飲用。
紅茶促進血液循環(huán)。紅茶中富含微量元素,可幫助胃腸消化、促進食欲。紅茶中的鉀可促進血液循環(huán),有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明,紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物,經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風險。
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