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特色小吃技術(shù):轟炸大魷魚,鍋貼,水煎包,牛肉湯,烤豬蹄,黃燜雞,三汁燜鍋,鴛鴦火鍋,童子雞,豬頭肉,臭豆腐,油炸羊肉串,炸醬面,鐵板香豆腐,特色灌湯包,膠東大包,美式炸雞,雞肉漢堡,留香烤翅,全羊湯,搖滾烤雞,烤面筋,久久鴨脖,甏肉干飯,排骨米飯,骨湯麻辣燙,香酥油條,糕點,干鍋鴨頭,手抓餅,油餅,驢肉火燒,臘汁肉夾饃,醬香餅,土掉渣餅,千層餅,雞蛋灌餅,米線,酸辣粉,牛肉板面,奶茶冰粥冷飲等。
小吃設(shè)備:燃氣木炭烤鴨爐,搖滾烤雞爐,多功能小吃車,冰淇淋機,熱狗棒機器,涼皮機,冰激凌機,煎餅子機,爆米花機,棉花糖機,燒烤爐等各種小吃設(shè)備
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