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淮南板面做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)安徽牛肉板面的配方(圖)
2015-10-19 10:02 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:265

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

淮南板面做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)安徽牛肉板面的配方牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省的漢族特色小吃。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。做好以后最好吃的就是那個(gè)辣椒 。后來由于其口味獨(dú)特，被迅速傳入各地。實(shí)惠加美味是地道牛肉板面的特色，培訓(xùn)電話： 方老師 qq2078016979
學(xué)牛肉板面費(fèi)用：1200元
牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料，每一種料子都是經(jīng)過師傅精心選擇的，還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每個(gè)階段的用火都是不同的。
淮南板面做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)安徽牛肉板面的配方（圖）_1
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