牛肉湯培訓(xùn) 教安徽正宗牛肉湯的配方和做法 牛肉湯技術(shù)培訓(xùn):選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時(shí)必須浸泡,除去血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。培訓(xùn)費(fèi):1500元,學(xué)習(xí)電話: 方媛 qq咨詢:2078016979
加盟正宗的安徽淮南牛肉湯技術(shù) 牛肉湯的制作過程培訓(xùn)
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淮南牛肉湯正宗做法,湯里煮牛肉也極有講究,大塊牛肉必須把牛油剔除,煮的時(shí)間要掌握好火候。時(shí)間長了,稀爛,切不成薄片,時(shí)間短了,不入味。因此牛肉湯里的牛肉都是大塊薄片,入嘴即化,滿口清香,回味無窮。