哪里可以學正宗奶茶技術，哪里有專業(yè)教做奶茶的地方
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【港式奶茶】
奶茶是種既有香甜牛奶味和濃郁茶香的飲品,在世界各地都非常受歡迎。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味不壓過茶味,這種完美比例的拿捏,就像是美食中的藝術品,需要細細品味。飲料是通過對糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素混合加工而成,如汽水、酒、茶等。鮮榨果汁是在市面上非常受歡迎的一種飲料產(chǎn)品,因為鮮榨出來的果汁能夠保持果蔬的原汁原味,有效防止營養(yǎng)的流失,非常符合現(xiàn)代人的生活習慣。
港式奶茶的做法:
材料:又一堡招牌茶、黑白淡奶、白沙糖
1. 煮水至沸騰狀態(tài):（茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。對應水量是:2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排;
2. 待水沸騰后,將茶粉放入茶袋中,沖一次,然后用2檔（中火）煮3-5分鐘左右,視實際情況而定時間長短以不出現(xiàn)茶味“老”為原則,適當掌握時間;
3. 沖三至四次;關小火至1檔（小火）局3-5分鐘左右至茶青味不濃（視實際情況掌握時間長短）
4. 最后再對沖一次,并拉壓茶袋榨出茶湯即可。
5. 具體出品調(diào)配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶湯的比例一般為1:3（視口味可調(diào)節(jié)比例）例如:50ml奶+茶湯150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）
港式奶茶發(fā)展前景:港式奶茶中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。斯里蘭卡大獨特的雨水充沛的亞熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。由于港式奶茶獨特的口感,慢慢在大陸傳播開來,受到美食家們的熱愛追捧,夏天了,冰爽的感覺帶來的財富您發(fā)現(xiàn)了嗎?
港式奶茶技術培訓:
1.奶茶、飲料原材料的認識和選用;
2.糖漿的熬制方法與技巧的掌握;
3.各系列奶茶產(chǎn)品的制作方法與過程;
4.奶茶的配制方法及制作全過程;
5.奶茶的調(diào)配與創(chuàng)新之作;
6.制作奶茶機械設備的使用技巧
1.奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶等）
2.果汁系列（西瓜汁、葡萄汁、蘋果汁等）
3.燒仙草系列（原味燒仙草、黑糖燒仙草等）
4.咖啡系列（焦糖瑪奇朵、摩卡咖啡等）
5.特色茶系列（紅茶、綠茶、茉莉花茶等）
6.沙冰系列（草莓沙冰、綠豆沙冰、芒果沙冰等）
7 果冰系列（草莓果冰、荔枝果冰等）
8.營養(yǎng)豆?jié){系列（紅豆豆?jié){、綠豆豆?jié){等）
9.蘇打水系列（檸檬汽水、可樂、雪碧等
長沙湘味軒小吃培訓中心,特色港臺式奶茶培訓,臺灣甜品加盟,免費奶茶加盟,甜品培訓,去哪里學甜品最好,那里學奶茶最專業(yè)正宗。近日前美國中情局雇員斯諾登爆出,從07年起,美國政府就聯(lián)合多家網(wǎng)絡信息公司展開了一項名為“棱鏡”的秘密行動,意圖通過網(wǎng)絡公司提供用戶的使用信息來搜集情報,同時也有消息顯示,美國情報局的染指的區(qū)域還包括一些歐美國家和亞洲國家。其實美國政府的做法就跟做小吃生意一個道理,知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。掌握了當前市面上最火熱最具特色的休閑小吃項目,你就可以比別人生意更好,更容掙錢。選擇長沙湘味軒小吃培訓中心,讓你扎扎實實掌握一門小吃技術。
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